생활의 달인 부산 통밀빵 • 치아바타 달인 파밀리아제과점 위치

SBS 생활의 달인 997회에서는 통밀빵과 치아바타로 유명한 파밀리아제과점이 소개되었어요. 이곳은 24년 동안 같은 자리를 지키며 부산 사상구 대표 빵집으로 자리매김했는데요, 대한민국 제과제빵 명인인 ‘김문국 오너쉐프’가 직접 운영하며, 지금은 아들과 딸까지 함께 빵을 구워내고 있어 더욱 화제가 되고 있어요. 이번 글에서는 파밀리아제과점의 특징과 인기 메뉴, 매력적인 이유를 자세히 알려드릴게요!

 

목차

1. 파밀리아제과점 소개
2. 통밀빵과 치아바타 달인의 비법
3. 옛날 감성 가득한 메뉴와 매장 분위기
4. 방문객들의 솔직한 후기
5. 파밀리아제과점 위치정보

Source:Naver Place

파밀리아제과점 소개

파밀리아제과점은 2000년대 초반부터 지금까지 꾸준히 사랑받아온 부산의 터줏대감 빵집이에요. 특히 김문국 오너쉐프는 대한민국 제과제빵 명인으로 선정되었고, 부산광역시 최고장인으로도 인정받았어요. 단순히 오래된 제과점이 아니라, 기술력과 정성을 모두 갖춘 곳이라는 점에서 더욱 특별하다고 할 수 있어요. 지금은 제과기능사 자격증을 딴 아들과 딸까지 함께 매장을 운영하며 전통과 현대를 아우르는 맛을 선보이고 있어요.

 

통밀빵과 치아바타 달인의 비법

생활의 달인 997회에서는 특히 통밀빵과 치아바타가 주목을 받았어요. 일반적인 빵과 달리 통밀빵은 건강과 풍미를 동시에 챙길 수 있고, 치아바타는 이탈리아 전통 방식으로 구워내 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감을 자랑해요.김문국 명인은 오랜 연구 끝에 자연 발효 기법과 최적의 온도·시간을 유지해 누구나 좋아할 수 있는 빵을 만들어 내고 있어요.

옛날 감성 가득한 메뉴와 매장 분위기

파밀리아제과점은 단순히 트렌디한 베이커리가 아니에요. 매장에 들어서면 ‘옛날 빵집’ 분위기가 물씬 풍겨서 어른들에게는 향수를, 젊은 세대에게는 신선한 경험을 주고 있어요.메뉴 또한 팥빙수 같은 옛날 스타일 디저트부터 기본 소세지빵, 달콤한 옛날식 단팥빵까지 다양해요. 기본기에 충실한 빵집이지만, 늘 신선한 재료로 갓 구워낸 빵을 내놓기 때문에 손님들이 끊이지 않는답니다.

 

방문객들의 솔직한 후기

많은 손님들이 파밀리아제과점에 대해 긍정적인 후기를 남기고 있어요.

• “팥빙수 완전 옛날 스타일이라 너무 반가웠어요.”
• “소세지빵이 기본인데, 기본이 이렇게 맛있게 잘 되는 집은 드물어요.”
• “아침에 오니까 갓 구운 빵이 계속 나오더라고요.”
• “매장이 깨끗하고 시원해서 오래 머물고 싶었어요.”
• “부드럽고 고소한 빵 맛 덕분에 또 오고 싶어졌어요.”

이런 후기만 보더라도 왜 생활의 달인에서 주목했는지 알 수 있겠죠?

파밀리아제과점 위치정보

부산 사상구에서 찾기 쉬운 곳에 위치해 있어요. 아래 정보 참고하시면 방문에 도움이 될 거예요!

• 상호: 파밀리아제과점
• 주소: 부산 사상구 학장동 585-21
• 연락처: ☎ 0507-1361-7671

결론

SBS 생활의 달인 997회에서 소개된 파밀리아제과점은 단순한 동네 빵집이 아니라, 24년 전통을 가진 부산의 명소예요. 통밀빵과 치아바타 같은 대표 메뉴는 건강과 맛을 동시에 만족시키며, 옛날 감성의 빵과 디저트는 추억을 되살려 줘요. 김문국 명인과 그의 가족이 함께 이어가는 이곳은 앞으로도 많은 사람들에게 사랑받을 빵집이 될 거예요. 부산 사상구를 방문할 계획이 있다면 꼭 한 번 들러보시는 걸 추천드려요!