EBS1 극한직업 쌀 전성시대 <경동시장 냄비밥> 백반집 위치

EBS1 극한직업 방송을 통해 서울 경동시장에서 40년 내공으로 갓 지은 냄비밥을 선사하는 정성 가득한 현장이 공개되었어요. 새벽부터 시작되는 치열한 준비 과정과 화구 위에서 쉼 없이 익어가는 따끈한 밥 냄새가 시청자들의 마음을 따뜻하게 적셔주었는데요. 11가지 반찬과 구수한 숭늉까지 즐길 수 있는 시장 명물의 매력을 상세히 정리해 드려요!

 

목차

1. 극한직업 경동시장 경동식당 특징
2. 40년 내공의 갓 지은 냄비밥 비결
3. 11가지 반찬과 인기 메뉴 제육볶음
4. 시장 골목을 누비는 배달 전쟁 현장
5. 경동식당 위치 및 상세 이용 정보

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극한직업 경동시장 경동식당 특징

서울 동대문구 경동시장의 활기찬 분위기 속에서 고소한 밥 냄새로 발길을 붙잡는 이곳은 시장 상인들과 손님들의 든든한 한 끼를 책임지고 있어요. 극한직업 방송에 소개된 것처럼 매일 새벽 2시 30분이면 불이 켜지며 하루를 시작하는 주인장의 성실함이 맛의 기본이 되고 있는데요. 저렴하고 질 좋은 식재료가 넘쳐나는 시장의 이점을 살려 매일 아침 신선한 재료로 모든 반찬을 새로 만드는 정성이 가득해요. 쌀을 불리는 과정부터 불 조절까지 어느 하나 소홀함이 없어 밥때가 되면 구수한 냄새에 이끌려 손님들이 구름처럼 몰려드는 진풍경을 연출하고 있어요. 갓 지은 따끈한 밥을 대접하고 싶다는 고집 하나로 오랜 세월 자리를 지켜온 춘천의 자부심이 느껴지는 식당이에요.

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40년 내공의 갓 지은 냄비밥 비결

이곳의 가장 큰 매력은 화구 위에서 쉴 새 없이 끓어오르는 양은 냄비밥에 있으며 하루 평균 약 300상의 밥을 지어내는 놀라운 광경을 볼 수 있어요. 열전도율이 높은 양은 냄비 특성상 조금만 방심해도 밥이 타버리기 쉽지만 40년 경력의 주인장은 섬세한 감각으로 최상의 밥맛을 유지하고 있어요. 한 번에 20개의 냄비를 동시에 관리하며 불을 조절하는 모습은 보는 이들로 하여금 감탄을 자아내게 만들 정도로 숙련된 기술이 필요해요. 고슬고슬하게 잘 익은 밥을 덜어내고 남은 누룽지에 물을 부어 끓여내는 구수한 숭늉은 서비스로 제공되어 식사의 마무리를 완벽하게 해 줘요. 한국인의 소울푸드인 쌀의 가치를 가장 정직하게 보여주는 밥 짓기 현장은 그 자체로 하나의 예술 작품과 다름없어요.

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11가지 반찬과 인기 메뉴 제육볶음

냄비밥과 함께 상에 오르는 11가지의 정갈한 반찬들은 매일 구성을 달리하며 집밥 같은 따스함을 선사해 주는 일등 공신이에요. 10,000원에 제공되는 오늘의 백반을 주문하면 제철 나물과 조림, 김치 등 영양 균형이 잘 잡힌 풍성한 차림을 마주할 수 있어 가성비가 훌륭해요. 특히 단품 메뉴 중에서도 인기가 많은 제육볶음은 적당한 지방이 섞인 고기에 매콤달콤한 특제 양념이 잘 배어 있어 최고의 밥도둑으로 꼽히고 있어요. 찌개류인 김치찌개와 된장찌개, 순두부찌개 역시 깊은 국물 맛을 자랑하며 갓 지은 밥의 풍미를 한껏 끌어올려 주는 역할을 톡톡히 해내고 있어요. 푸짐한 건더기와 주인장의 넉넉한 인심이 더해져 한 그릇을 비우는 내내 만족스러운 식사 시간을 가질 수 있어요.

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시장 골목을 누비는 배달 전쟁 현장

경동식당의 하루는 매장 안 손님을 맞이하는 것뿐만 아니라 시장 곳곳으로 나가는 배달 주문으로 인해 전쟁터를 방불케 할 만큼 역동적이에요. 아침 7시부터 쏟아지는 주문에 맞춰 오토바이 뒤에 최대 10상까지 백반을 싣고 미로 같은 골목을 누비는 모습은 극한직업의 진면목을 보여주는 장면이에요. 무거운 상을 들고 계단을 오르내리며 따뜻한 밥이 식기 전에 전달하려는 배달 베테랑들의 노력 덕분에 시장 상인들은 바쁜 와중에도 힘을 얻고 있어요. 한 번에 수많은 상을 싣고 균형을 잡으며 달리는 일은 오랜 경험이 없으면 불가능할 정도로 고된 노동이지만 밥심을 전한다는 보람으로 버티고 있어요. 냄비밥 한 그릇이 손님 상에 오르기까지 얼마나 많은 땀방울이 들어가는지 방송을 통해 생생하게 확인할 수 있었어요.

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경동식당 위치 및 상세 이용 정보

EBS1 극한직업 쌀 전성시대 편에 출연한 서울 경동시장 냄비밥 맛집의 정확한 주소와 대표 메뉴 정보를 요약해서 정리해 드려요.

• 상호명: 경동식당
• 주소: 서울 동대문구 고산자로42길 12 1층
• 대표번호: 010-8850-0305
• 주요 메뉴 가격: * 오늘의 백반: 10,000원
• 부대찌개 / 순두부찌개: 10,000원
• 제육볶음: 11,000원

• 특이사항: 11가지 반찬 제공, 갓 지은 냄비밥과 숭늉 서비스, 경동시장 내 위치

결론

극한직업 방송을 통해 조명된 경동식당의 냄비밥은 단순한 음식을 넘어 시장 사람들의 고단함을 달래주는 위로와 같은 존재였어요. 40년이라는 긴 시간 동안 매일 새벽을 깨우며 쌀의 가치를 소중히 지켜온 주인장의 정성이 밥알 하나하나에 깃들어 있는 것을 느낄 수 있었어요. 따끈한 냄비밥과 매콤한 제육볶음, 그리고 구수한 숭늉으로 이어지는 완벽한 한 끼는 바쁜 현대인들에게 가장 필요한 보약이 아닐까 싶어요. 경동시장을 방문하신다면 시장 특유의 활기와 함께 장인의 손길이 담긴 든든한 백반 한 상을 꼭 경험해 보시길 추천해 드려요!