EBS 극한직업 장어잡이 거제 붕장어(바닷장어)식당 위치정보

거제는 사면이 바다로 둘러싸인 섬으로, 풍부한 해산물로 유명해요. 그중에서도 붕장어(바닷장어)는 훌륭한 단백질 공급원으로 기력 회복에 도움을 줄 뿐만 아니라, 특히 여름철 보양식으로 많은 사랑을 받고 있어요. 거제 장승포항에서 직접 잡은 붕장어를 전문적으로 손질하고 판매하는 '원정호 수산'은 이러한 신선한 붕장어를 집에서도 누구나 맛볼 수 있도록 제공하고 있다고 해요. 바쁜 일상 속에서 고급 식자재를 손쉽게 만나볼 수 있는 원정호 수산의 매력을 함께 알아보도록 해요.

 

목차

1. 붕장어의 효능과 매력
2. 거제 바다와 붕장어잡이의 하루
3. 신선함을 책임지는 원정호 수산
4. 원정호 수산 위치 정보

 

Source:Naver Place

1. 붕장어의 효능과 매력

붕장어는 단백질 함유량이 높고, 지방 함량은 적어 건강한 식사로 많이 추천되는 식재료예요. 특히, 붕장어의 효능과 매력은 다음과 같아요:

• 기력 회복: 붕장어는 기초 대사량을 높여 힘을 보충하는 데 효과적이에요.
• 다양한 조리 방법: 구이, 덮밥, 튀김 등 다양한 요리법으로 즐길 수 있어요.
• 영양 가득: 붕장어에는 비타민 A와 E, DHA 등 건강에 좋은 성분이 많이 함유되어 있답니다.

특히, 거제도에서 잡히는 붕장어는 100% 자연산으로, 풍미와 신선도가 뛰어나 많은 사람들이 찾는 이유 중 하나예요.

Source:Naver Place

 

2. 거제 바다와 붕장어잡이의 하루

거제 장승포항은 활기찬 조업 현장이 인상적인 곳이에요. 붕장어잡이는 하루 두 번 이루어지며, 오전과 밤에 걸쳐 매우 세밀한 작업 과정을 거쳐요.

• 통발을 이용한 전통 방식: 선박에서 통발에 미끼로 사용할 냉동 정어리를 넣고, 바닷속에 통발을 던지는 작업을 진행해요.
• 야행성인 붕장어 맞춤 조업: 붕장어의 활동이 왕성해지는 야간에 통발을 건지기 때문에 밤 작업이 필수라고 해요.
• 세심한 손질: 잡아 올린 붕장어는 사고 없이 안전하고 효율적으로 손질돼요.

이렇게 신선한 붕장어는 원정호 수산으로 전달되어 하나하나 정교한 작업을 거쳐 소비자에게 선보여지게 돼요.

Source:Naver Place

 

3. 신선함을 책임지는 원정호 수산

원정호 수산은 거제 장승포항에서 바로 잡은 붕장어를 손질부터 포장까지 깔끔하게 진행하는 곳으로 유명해요. 사장님의 정성이 담긴 작업 과정은 다수의 고객으로부터 신뢰받고 있답니다.

• 철저한 위생 관리: 작업 공간이 매우 깨끗하게 유지되고 있어 신뢰를 더해요.
• 맞춤형 포장 서비스: 소비자가 원하는 대로 손질과 진공포장이 가능하답니다.
• 다양한 제품 옵션: 소스 포함 여부와 꼼장어 등 선택의 폭이 넓어요.

주요 품목

1. 소스와 생강 포함 장어: 약 2~3마리 세트(18,000원)
2. 소스 없이 장어만: 깨끗하게 손질된 장어 세트(16,500원)
3. 꼼장어(먹장어): 1,000% 국내산(35,000원)

원정호 수산은 누구나 집에서 고급 요리 수준의 붕장어 구이나 장어덮밥을 만들어 먹을 수 있도록 돕는 것이 강점이에요. 붕장어 머리와 뼈까지 챙겨 준다는 사실도 많은 사랑을 받는 이유 중 하나랍니다.

Source:Naver Place

 

4. 원정호 수산 위치 정보

싱싱한 붕장어를 구매할 수 있는 원정호 수산의 주소 및 연락처는 다음과 같아요, 거제도를 방문하는 여행객뿐만 아니라 지역 주민들에게도 적극 추천할 만한 곳이에요.

• 상호: 원정호 수산
• 주소: 경남 거제시 장승포로 76 1층
• 문의: 0507-1419-1918

 

결론

거제 장승포항에서 출발한 붕장어 조업은 단순히 어획 과정이 아닌, 바다의 자연을 맛볼 수 있는 특별한 경험으로 이어지고 있어요. 그 중심에는 섬세하고 정성스럽게 작업을 진행해 소비자 만족도를 높여 온 원정호 수산이 자리 잡고 있어요. 집에서도 쉽게 장어구이나 덮밥 등 다양한 요리를 만들어 먹을 수 있는 신선한 재료를 제공받고 싶다면 원정호 수산에서 구매해 보세요! 거제 바다의 신선함과 자연의 풍미를 만끽할 수 있을 거예요.

 

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