이탈리아음식 피자종류 알아보기

이탈리아음식중에서도 가장유명한 피자에 대해서 알아보려고 합니다. 미식의 나라 이탈리아 음식은 피자의 원조라고도 불리죠! 우리가 알고 있는 피자종류는 몇 가지가 있을까요? 이탈리아피자 종류에 대해서 설명드리겠습니다.

사진: Unsplash 의 Aurélien Lemasson-Théobald

1. 마르게리따 피자 (Margherita Pizza)

이탈리아의 대표적인 피자로, 토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 신선한 바질 잎으로 간단하면서도 가장전통적이고 이탈리아를 대표한다고 볼 수 있습니다.

2. 콰트로 스타지오니 피자 (Quattro Stagioni Pizza)

콰트로 스타지오니는 이탈리아어로 사계를 의미하며, 이 피자는 네 가지 다른 토핑으로 나뉘어져 있는데요, 봄은 아티초크, 여름은 토마토나 바질, 가을은 버섯, 겨울은 햄 올리브로 구성되어 있습니다.

사진: Unsplash 의 Ivan Torres

3. 콰트로 포르마지 피자 (Quattro Formaggi Pizza)

토마토와 네가지 치즈를 토핑으로 올려 만든 이탈리아 피자로 콰트로는 4가지 숫자를 뜻하여 4가지 치즈를 넣은 피자입니다. 치즈피자라고도 불리며 깊은 풍미를 느낄 수 있는 피자입니다. 

사진: Unsplash 의 Klara Kulikova

4. 프로슈토 피자 (Prosciutto Pizza)

이탈리아에서 많이 즐겨먹는 피자로, 프로슈토라는 얇게 썬 파르마 햄과 모짜렐라 치즈, 토마토소스 등이 올려져 있어 특색 있는 피자로, 이탈리아 햄, 샌드위치, 피자, 파니니 등의 재료로 활용되는 프로슈토라는 돼지의 넓적다리를 염장하여 건조한 이탈리의 햄으로 만든 피자입니다.

사진: Unsplash 의 Mariusz Słoński

5. 네안디폴로 살미 피자 (Quattro Salami Pizza)

살미는 이탈리아어로 "네 종류의 소시지"를 의미하는데요, 네 가지 다른 종류의 소시지로 구성되어 있는 피자입니다. 소시지를 도우위에 올려 토핑으로 즐길 수 있는 소시지 피자라고 볼 수 있습니다.

6. 리갈리 피자 (Rigatoni Pizza)

피자에 파스타를 결합한 독특한 스타일의 피자인데요, 리갈리 파스타와 토마토소스, 모짜렐라 치즈, 햄, 버섯 등이 올려져 있고, 파스타와 피자의 맛을 한꺼번에 즐길 수 있는 피자입니다. 

사진: Unsplash 의 Jametlene Reskp

7. 네안디폴로 마리네라 피자 (Quattro Marinara Pizza)

"마리네라"는 이탈리아어로 "바다의"를 의미하는데요, 이 피자는 해산물을 사용하여 조개, 새우, 오징어 등이 올려져 있고 해산물을 직접적으로 즐길 수 있고 바다의 풍미를 즐길 수 있는 피자입니다.

8. 피칸테 피자 (Piccante Pizza)

"피칸테"는 이탈리아어로 "매운"을 의미하는데요,매운 소시지, 피망, 피리 피망 등의 토핑으로 매운맛을 즐길 수 있어 매콤함을 즐길 수 있는 피자입니다.

9. 모짜렐라 피자 ( Mozzarella Pizza )

모짜렐라 피자는 치즈 중심으로 만들어진 피자이며 우리가 아는 보통피자집에서 흔하게 볼 수 있는 피자입니다. 오로지 치즈로만 이루어져 있으며 부드럽고 촉촉한 식감이 특징입니다. 

10. 마리나라 피자 (Marinara Pizza )

나폴리피자로 유명한 마리나라피자는 토마토 소스, 마늘, 오레가노, 올리브 오일만 사용하여 치즈가 들어가지 않는 것이 유명합니다. 485도의 이상으로 화덕을 이용하여 60초 ~90초 이내로 빠르게 구워내는 것이 특징입니다. 

 

여기까지 이탈리의음식 피자종류에 대해서 알아봤는데요 다양한 피자는 우리에게 행복을 가져다주는 것 같습니다. 오늘메뉴는 피자로 정해보는건 어떨까요 감사합니다.