오늘N 40년 약수 닭백숙 청송 명궁약수가든 위치정보

경북 청송 주왕산 자락에는 40년 동안 한결같이 손님을 맞이해 온 닭백숙 맛집이 있어요. 바로 명궁약수가든이에요. 이곳은 청송에서 가장 먼저 누룽지 백숙을 선보였던 원조 식당으로 알려져 있어요. 오랜 세월을 이어온 정성과 노하우가 담긴 요리들은 단순히 배를 채우는 한 끼를 넘어, 손님들에게 깊은 감동을 전해주고 있답니다. 이번 글에서는 명궁약수가든의 대표 메뉴와 매력, 그리고 위치까지 자세히 소개해드릴게요.

 

목차

1. 명궁약수가든 40년 전통의 맛
2. 누룽지 닭백숙의 특별한 조리법
3. 청송식 닭불고기의 매콤한 풍미
4. 쾌적한 매장 환경과 편의시설
5. 명궁약수가든 위치 및 연락처

Source:Naver Place

명궁약수가든 40년 전통의 맛

명궁약수가든은 37년 이상 이어온 전통을 가진 청송의 대표 맛집이에요. 주인장이 처음 문을 열었을 당시부터 지금까지 한결같이 닭백숙과 닭불고기를 선보이며 지역 주민뿐만 아니라 전국에서 찾아오는 손님들에게 꾸준히 사랑을 받아왔어요. 단순히 요리를 하는 것을 넘어, 손님을 가족처럼 대하는 마음가짐이 이 집의 가장 큰 매력이에요. 그래서 한 번 다녀간 손님들이 다시 찾게 되는 곳으로 유명해요.

Source:Naver Place

누룽지 닭백숙의 특별한 조리법

명궁약수가든의 대표 메뉴는 단연 누룽지 닭백숙이에요. 이 백숙은 일반적인 방식이 아니라, 철분과 탄산이 풍부한 약수로 조리해 깊은 맛을 더했어요. 압력솥에 닭 다리를 넣고 찹쌀, 녹두, 대추, 마늘을 함께 끓여내는데, 약 18분간 누룽지가 고소하게 눌어붙도록 정성껏 익히는 것이 특징이에요. 이 과정에서 완성된 국물은 깊고 진하며, 닭고기는 부드럽고 담백해요. 누룽지는 바삭하면서도 고소해 백숙과 함께 먹으면 배부르고 든든하게 즐길 수 있답니다.

Source:Naver Place

 

청송식 닭불고기의 매콤한 풍미

누룽지 백숙만큼 인기 있는 메뉴가 바로 청송식 닭불고기예요. 다진 닭가슴살을 사용해 담백하면서도 풍미가 진하고, 15가지 양념에 2~3일간 숙성시켜 깊은 맛을 낸답니다. 이렇게 숙성된 닭고기를 석쇠에 구워내면 매콤달콤한 향이 퍼져 입맛을 돋워요. 숯불 향까지 어우러져 고기 본연의 맛이 살아 있으며, 단체 손님들에게도 인기가 높은 메뉴예요. 특히 닭백숙과 함께 주문해 먹으면 맛의 조화가 아주 좋아요.

Source:Naver Place

쾌적한 매장 환경과 편의시설

명궁약수가든은 단체 방문도 편리할 만큼 넓은 주차장을 보유하고 있어요. 내부는 청결하게 관리되고 있어 깔끔한 분위기에서 식사를 즐길 수 있답니다. 또한 손님들이 오래 기다리지 않도록 대기 공간이 마련되어 있으며, 남은 음식은 셀프 포장 시스템을 통해 가져갈 수도 있어요. 서비스 또한 친절해서 식사 내내 기분 좋은 시간을 보낼 수 있다는 점이 큰 장점이에요.

Source:Naver Place

 

명궁약수가든 위치 및 연락처

마지막으로 방문을 계획하시는 분들을 위해 위치 정보를 정리했어요.

• 상호: 명궁약수가든
• 주소: 경북 청송군 진보면 경동로 5156 1층
• ☎ 전화번호: 0507-1430-0035

주왕산 관광을 겸해 찾는 손님들이 많아 주말에는 붐비는 편이에요. 방문을 계획하신다면 예약이나 시간 조절을 추천드려요.

 

결론

경북 청송의 명궁약수가든은 40년 전통과 정성이 담긴 원조 누룽지 닭백숙과 청송식 닭불고기를 맛볼 수 있는 특별한 식당이에요. 약수로 조리해 더욱 깊고 건강한 맛을 내는 백숙, 오랜 숙성 과정을 거친 닭불고기, 그리고 쾌적한 매장 환경까지 모두 갖춘 곳이라 만족도가 높아요. 단체 모임이나 가족 나들이, 주왕산 여행길에 꼭 들러볼 만한 추천 맛집이에요.