오늘N 할매식당 고성 봉평메밀막국수냉면 위치정보

강원도 고성은 시원한 바다와 함께 맛있는 음식들이 가득한 여행지에요. 그중에서도 봉평메밀막국수냉면은 오랜 전통과 정성이 깃든 맛으로 많은 사람들이 찾는 곳이에요. 막국수와 냉면, 수육을 전문으로 하며, 직접 담근 명태식해와 다양한 김치가 함께 곁들여져 강원도의 진한 맛을 느낄 수 있어요. 오늘은 봉평메밀막국수냉면의 대표 메뉴와 특징, 그리고 방문 정보를 소개해드릴게요!

 

목차

1. 봉평메밀막국수냉면 소개
2. 대표 메뉴 특징
3. 직접 담그는 명태식해와 김치
4. 수육과 막국수 조화
5. 맛집 위치정보

 

Source:Naver Place

봉평메밀막국수냉면 소개

봉평메밀막국수냉면은 100% 국내산 메밀을 사용해 직접 뽑아내는 면과 새콤달콤한 동치미 육수가 어우러지는 맛집이에요. 메밀은 봉평농협 메밀가공공장에서 공급받아 믿고 먹을 수 있으며, 직접 손으로 반죽하여 쫄깃한 식감을 살리고 있어요. 또한, 매장에서 제공되는 모든 음식은 직접 담근 반찬과 육수로 만들어져 정성이 가득 담겨 있어요. 특히 여름철에는 시원한 동치미와 함께 먹는 막국수가 별미로 많은 인기를 끌고 있어요.

Source:Naver Place

대표 메뉴 특징

이곳의 대표 메뉴는 막국수, 회막국수, 냉면, 그리고 수육이에요.

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• 막국수 (10,000원)
  시원한 동치미 육수와 함께 먹는 물막국수, 매콤하게 비벼 먹는 비빔막국수 모두 인기가 많아요. 메밀 본연의 구수한 풍미와 상큼한 육수가 조화로워요.
• 수육 (25,000원)
  당일 삶은 국내산 앞다리살만 사용해 부드럽고 담백해요. 두툼한 고기결이 살아 있고 잡내가 없어 막국수와 함께 곁들이면 훨씬 풍성한 맛을 느낄 수 있어요.
• 회막국수 (11,000원)
  직접 담근 명태식해와 메밀면을 함께 즐기는 메뉴로, 매콤새콤한 맛이 입맛을 돋워줘요. 여기에 동치미 국물이 따로 제공돼 시원하게 마무리할 수 있어요.
• 냉면 (11,000원)
  수타 반죽으로 만든 쫄깃한 면발과 명태식해가 어우러져 함흥식 냉면의 정통 맛을 즐길 수 있어요.

Source:Naver Place

직접 담그는 명태식해와 김치

봉평메밀막국수냉면의 가장 큰 자랑은 직접 담근 명태식해예요. 함흥식 방식으로 만들어 매콤하면서도 새콤달콤한 맛이 살아있어요. 이 식해는 냉면이나 회막국수에 곁들여져 강원도의 전통 맛을 더해주고 있어요.또한, 김치 역시 사장님이 직접 담그는 백김치, 열무김치, 겉절이 삼총사가 제공돼요. 깔끔하고 담백한 백김치, 시원한 열무김치, 아삭한 겉절이가 각각의 음식 맛을 살려줘요.

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수육과 막국수 조화

고성 맛집답게 수육과 막국수의 조화가 뛰어나요. 두툼하고 부드러운 수육은 입안에서 사르르 녹으며, 동치미 육수의 상큼함과 메밀면의 고소함이 어우러져 환상의 조합을 이루어요. 특히 여행객들에게는 든든한 한 끼로 인기가 많아요.또한 주차 공간이 넓고, 지역화폐 결제도 가능해 방문하기 편리해요.

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맛집 위치정보

• 상호: 봉평메밀막국수냉면
• 주소: 강원도 고성군 간성읍 진부령로 2691
• 전화번호: 033-681-3668

결론

강원도 고성에 가신다면 꼭 들러야 할 맛집 중 하나가 바로 봉평메밀막국수냉면이에요. 100% 국내산 메밀로 뽑아낸 면발, 시원한 동치미 육수, 직접 담근 명태식해, 그리고 정성 가득한 김치와 수육까지 한 자리에서 즐길 수 있는 곳이에요. 깔끔하고 든든한 한 끼를 원하신다면 방문해보시는 걸 추천드려요