오늘N 수원맛집 할머니손순대 솥단지 순대 위치정보

경기도 수원에는 세월의 깊이를 담은 진짜 손맛이 있어요.20년 넘게 같은 자리에서 솥단지에 순대를 삶아내며 따뜻한 한 끼를 선사하는 곳, 바로 할머니손순대예요!매일 아침부터 부부가 손수 재료를 손질하고 삶아내는 정성 가득한 수제순대로 유명한 곳이에요.
오늘은 수원 장안구의 숨은 맛집, ‘할머니손순대’를 자세히 소개할게요!

 

목차

1. 수원 할머니손순대의 20년 전통 이야기
2. 직접 만드는 수제순대의 특별한 비결
3. 순대전골과 순대국밥의 깊은 맛
4. 메뉴 구성과 가격대 안내
5. 위치정보 요약 (주소 포함)

수원 할머니손순대의 20년 전통 이야기

할머니손순대는 20년째 같은 솥, 같은 손맛으로 손님들을 맞이하는 노포 식당이에요.주인 부부인 홍진선(62세) 씨와 김형식(63세) 씨가 직접 재료를 다듬고 순대를 만드는 과정을 모두 담당하고 있답니다.매주 한 번씩 순대를 만드는 날이면 가게가 들썩들썩할 정도로 활기가 넘쳐요.

배추 21통, 양배추 6통, 곱창 30kg을 손질하며 온 힘을 다해 순대 속을 채워 넣는 모습은 장인의 손길 그 자체예요.이곳의 순대는 시판용 재료나 기계를 사용하지 않고, 직접 칼로 재료를 다지는 전통 방식을 고집해요.그래서 한입 먹으면 쫄깃하면서도 부드럽고, 재료의 식감이 살아 있는 게 특징이에요.정성과 시간이 빚어낸 진짜 ‘수제 순대’ 맛이 바로 이 집의 인기 비결이에요!

 

직접 만드는 수제순대의 특별한 비결

할머니손순대의 순대는 모든 과정을 수작업으로 진행해요.먼저 양배추, 배추, 콩나물, 당면, 깻잎, 대파, 양파 등의 재료를 손질하고, 돼지머리와 앞다리살을 삶아 잘게 갈아 넣어요.그 위에 들깻가루와 후추로 잡내를 없애고 1시간 반 동안 천천히 삶아내면 속이 꽉 찬 순대가 완성돼요.국물 또한 남달라요.국내산 돼지사골을 푹 고아 진한 육수를 내고, 순대전골에 사용해 깊고 구수한 맛을 완성했어요.그래서 한 숟가락만 떠도 “이건 진짜 집에서 먹던 맛이다!”라는 말이 절로 나와요.

 

순대전골과 순대국밥의 깊은 맛

이곳의 대표 메뉴는 단연 순대전골이에요!양은솥에 보글보글 끓여내는 전골은 곱창, 순대, 각종 야채가 푸짐하게 들어간 얼큰한 스타일이에요.국물이 깊고 진해서 밥을 말아 먹기에도 정말 좋아요.한번 맛본 손님들이 ‘전골의 국물 맛이 잊히지 않는다’며 다시 찾을 정도예요.순대국밥도 인기 메뉴예요.잡내 없이 깔끔하고 고소한 국물에 부드러운 순대가 어우러져 든든한 한 끼로 제격이에요.
또한 모듬순대, 순대곱창볶음, 편육도 함께 즐길 수 있어요.전골을 다 먹은 후에는 밥을 볶아 먹는 ‘볶음밥 마무리’도 꼭 해보세요!
마지막까지 고소하고 진한 맛이 입안에 남아요.

메뉴 구성과 가격대 안내

가격은 합리적이면서도 양이 푸짐해서 만족도가 높아요.

• 순대국밥: 약 9,000원대
• 순대전골(2인 기준): 약 25,000원대
• 순대곱창볶음: 약 20,000원대
• 모듬순대/편육: 약 15,000원대

모든 메뉴는 주문 즉시 조리되어 따끈하게 제공돼요.손님들이 “진짜 옛날 할머니댁에서 먹던 그 맛”이라고 말할 만큼 향수와 정이 담긴 식당이에요.

 

위치정보 요약

• 상호: 할머니손순대
• 주소: 경기도 수원시 장안구 송원로 82
• 연락처: 0507-1380-3612

결론

수원 장안구의 할머니손순대는 세월이 만든 진짜 손맛을 느낄 수 있는 곳이에요.20년 동안 이어온 부부의 정성과 노력이 만들어낸 수제순대는 다른 곳에서 쉽게 맛보기 어려운 깊은 풍미를 자랑해요.순대전골, 순대국밥, 곱창볶음까지 어느 메뉴를 고르더라도 후회 없는 선택이에요.정직한 재료와 따뜻한 마음이 담긴 한 끼, 수원에서 진짜 ‘할머니 손맛’을 찾고 싶다면 꼭 방문해보세요!구수하고 든든한 한 끼 식사로 하루의 피로를 녹여주는 곳이에요!