찬바람이 불기 시작하면 가장 먼저 생각나는 겨울 별미, 바로 대방어회예요! 기름이 차오른 살결과 부드러운 식감, 고소한 풍미는 겨울철 미식가들의 입맛을 사로잡아요. 서울에는 숙성 노하우가 뛰어난 대방어 전문점들이 곳곳에 자리해 있어요. 지금부터 신선도, 두께, 숙성도 모두 완벽한 서울 대방어 맛집 베스트 10곳을 소개할게요!
목차
- 합정광안리 – 숙성 대방어의 정석
- 우리바다수산 – 망원 제철 대방어 명가
- 백일도 – 중곡시장 속 두툼한 대방어
- 형제상회 – 노량진 수산시장 대표 횟집
- 자매수산 – 서울 3대 대방어 맛집
- 노량해전 – 재방문율 90% 방어 명소
- 보물섬 – 강남 직장인 필수 회집
- 전라상회 – 이케지메 숙성의 명가
- 바다회사랑 – 홍대 대표 방어 명소
- 남해바다마차 – 웨이팅 필수 대방어집
1. 합정광안리 – 숙성 대방어의 정석
합정동에 위치한 ‘합정광안리’는 숙성회 전문점으로 두툼한 대방어회를 맛볼 수 있는 곳이에요. 10kg 이상 돼지 방어만을 당일 손질해 사용하며, 기름이 잘 오른 부위만 엄선해요. 멸치찌개, 육사시미, 연어회 등도 인기예요.
대표메뉴 요약리스트
- 대방어회 75,000원
- 방반연반 65,000원
- 방반육반 60,000원
위치정보
서울 마포구 독막로3길 38
2. 우리바다수산 – 망원 제철 대방어 명가
망원역 근처 ‘우리바다수산’은 제철 수산물 전문점으로, 신선한 대방어를 푸짐하게 제공해요. 숙성 정도가 알맞고 기름진 부위의 비율이 높아요. 전어, 산오징어, 물회 등 계절 메뉴도 인기가 많아요.
대표메뉴 요약리스트
- 대방어(소) 90,000원
- 대방어(대) 110,000원
- 대방어(특대) 130,000원
위치정보
서울 마포구 월드컵로 102
3.백일도 – 중곡시장 속 두툼한 대방어
‘백일도’는 중곡제일시장 내에 있는 대방어 전문점이에요. 기름이 자르르 흐르는 숙성 대방어회가 제철마다 인기를 끌어요. 여름에는 새콤한 물회, 겨울에는 방어회로 계절마다 메뉴가 바뀌는 점이 매력이에요.
대표메뉴 요약리스트
- 대방어(10월~3월) 60,000원
- 백일도물회 38,000원
- 3가지선택모둠 40,000원
위치정보
서울 광진구 능동로47 37
4. 형제상회 – 노량진 수산시장 대표 횟집
노량진 수산시장의 대표적인 회 전문점이에요. 전국 단일 매장 기준 매출 1위를 기록할 만큼 신선한 활어를 자랑해요. 모둠회, 물회, 초밥 등 다양한 메뉴가 있으며, 포장과 배달도 가능한 점이 장점이에요.
대표메뉴 요약리스트
- 대방어 모둠회 70,000원대
- 활어회 모둠 80,000원대
- 물회 40,000원대
위치정보
서울 동작구 노들로 674
5. 자매수산 – 서울 3대 대방어 맛집
‘자매수산’은 서울 서초구에서 손꼽히는 대방어 명가예요. 두툼하고 탱탱한 회가 특징이며, 세꼬시와 도다리세꼬시도 함께 즐길 수 있어요. 해물라면, 매운탕 등 사이드 메뉴도 완성도가 높아요.
대표메뉴 요약리스트
- 대방어 69,000원
- 자매제철모둠회 50,000원
- 삼색막회무침 42,000원
위치정보
서울 서초구 시평대로56길 12
6.노량해전 – 재방문율 90%의 방어 명소
‘노량해전’은 단골이 많기로 유명한 노량진 방어 맛집이에요. 신선한 활어를 바로 손질해 제공하며, 대방어뿐 아니라 해산물모둠회, 물회도 인기가 높아요. 회전율이 빨라 웨이팅도 짧아요.
대표메뉴 요약리스트
- 대방어모둠회(중) 82,000원
- 해산물모둠회 80,000원
- 해전모둠회(중) 75,000원
위치정보
서울 동작구 만양로16길 4
7.보물섬 – 강남 직장인들이 즐겨찾는 방어집
강남의 대표적인 대방어 맛집이에요. 신선한 활어를 두툼하게 썰어내며, 대방어회세트는 양과 맛 모두 훌륭해요. 자연산 모둠회, 해물모둠도 인기예요. 고급스러운 인테리어와 친절한 서비스로 손님 만족도가 높아요.
대표메뉴 요약리스트
- 대방어회세트 350,000원
- 자연산모둠회(중) 130,000원
- 자연산모둠회(대) 210,000원
위치정보
서울 강남구 강남대로120길 40
8.전라상회 – 이케지메 숙성 기술로 완성된 대방어
노량진 수산시장의 ‘전라상회’는 일본식 이케지메 기술로 생선을 손질하는 곳이에요. 생선을 스트레스 없이 숙성시켜 최고의 식감을 유지해요. 10kg 이상의 돼지 방어를 공수해 방어의 진수를 느낄 수 있어요.
대표메뉴 요약리스트
- 프리미엄 활어회 세트 90,000원대
- 대방어회 80,000원대
- 오마카세 코스 시가
위치정보
서울 동작구 노들로 674
9. 바다회사랑 (연남점) – 홍대 대표 대방어 명소
‘바다회사랑 서교점’은 홍대 인근에서 유명한 방어 전문점이에요. 줄전갱이, 참돔, 붕장어 등 다양한 어종의 회를 함께 맛볼 수 있어요. 포장 주문도 많고 기본 반찬이 푸짐해요.
대표메뉴 요약리스트
- 대방어 2인 69,000원
- 대방어+대광어 65,000원
- 대방어+농어 65,000원
위치정보
서울 마포구 동교로27길 60
10. 남해바다마차 – 웨이팅은 기본, 퀄리티는 최고
‘남해바다마차’는 성북구에서 줄 서서 먹는 대방어 맛집이에요. 숙성된 대방어회는 지방이 적절히 배어 고소하고 부드러워요. 치마살 육사시미, 도화새우, 우니 등 프리미엄 메뉴와 함께 즐기기 좋아요.
대표메뉴 요약리스트
- 숙성 대방어회(2인) 70,000원
- 숙성 대방어회(3인) 105,000원
- 남해바다마차 한차림 35,000원
위치정보
서울 성북구 한천로78길 71 2층
결론
서울에는 멀리 가지 않아도 제철 대방어를 제대로 즐길 수 있는 맛집이 정말 많아요. 숙성 방식, 회 두께, 기름의 밸런스까지 각 집마다 개성이 뚜렷해요. 특히 노량진, 강남, 합정 일대는 방어 명소들이 집중돼 있으니 겨울철 회 한 점의 행복을 느껴보세요! 신선한 대방어의 풍미는 추운 계절을 따뜻하게 만들어줄 거예요.
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