오늘N 서산맛집 <겨울 주꾸미, 굴밥, 칼국수> 위치정보

충남 서산 앞바다의 찬 바람을 이겨내고 살이 통통하게 오른 겨울 주꾸미는 지금이 가장 부드럽고 맛있는 시기에요! 전통 소라방 방식으로 잡아 올려 상처 없이 매끈한 주꾸미를 신선한 해산물 요리와 함께 즐길 수 있는 특별한 맛집을 소개할게요!

 

목차

1. 소라방 어법으로 잡은 서산 주꾸미 특징
2. 간월도 밀양 대표 메뉴 영양 가득 굴밥
3. 바다 향 가득한 해물 칼국수와 주꾸미 요리
4. 정갈한 밑반찬과 셀프바 이용 안내
5. 맛집 위치 정보 및 요약 리스트

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소라방 어법으로 잡은 서산 주꾸미 특징

흔히 주꾸미는 봄이 제철이라고 생각하기 쉽지만, 사실 알에 영양을 뺏기기 전인 지금이야말로 살점이 가장 야들야들하고 담백한 맛을 자랑해요! 서산 앞바다에서는 소라껍데기를 줄줄이 엮어 바다 밑에 가라앉히는 전통 '소라방 어법'을 사용해 주꾸미를 잡는답니다. 어두운 곳을 좋아하는 주꾸미의 습성을 이용하기 때문에 그물로 잡는 것보다 스트레스가 적고 살이 훨씬 탄탄하게 차올라 있어요. 양망기가 돌아가고 갈퀴로 소라 속을 살짝 건드리면 나오는 탱글탱글한 주꾸미는 보기만 해도 활력이 넘쳐요! 이렇게 산지에서 갓 잡은 싱싱한 주꾸미는 내장과 먹물까지 통째로 익혀 먹어도 비리지 않고 고소함이 일품이랍니다.

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간월도 밀양 대표 메뉴 영양 가득 굴밥

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서산 간월도 하면 빼놓을 수 없는 보양식이 바로 굴밥인데, 이곳에서는 현지에서 채취한 신선한 굴을 아낌없이 넣어 지어낸답니다! 솥 안 가득 퍼지는 바다의 향긋함과 통통한 굴의 식감이 어우러져 한 그릇만으로도 기운이 솟아나는 기분이에요. 갓 지은 굴밥에 특제 양념장을 살짝 곁들여 슥슥 비벼 먹으면 굴 특유의 고소한 풍미가 입안 전체를 감싸 안아요. 굴밥과 함께 나오는 어리굴젓을 살짝 올려 먹는 조합은 이곳을 찾는 많은 분이 엄지를 치켜세우는 최고의 별미랍니다. 바다의 우유라고 불리는 영양 만점 굴을 가장 맛있게 즐길 수 있는 방법이 아닐까 싶어요!

 

바다 향 가득한 해물 칼국수와 주꾸미 요리

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시원하고 진한 국물 맛을 선호한다면 해물 칼국수와 제철 주꾸미 샤부샤부를 추천하고 싶어요! 바지락과 각종 채소로 우려낸 맑은 육수에 신선한 해산물이 가득 들어가 국물 한 모금에 바다를 통째로 삼키는 듯한 깊은 맛을 느낄 수 있답니다. 특히 주꾸미를 육수에 살짝 데쳐 먹는 샤부샤부는 고소한 먹물이 국물에 녹아들면서 갈수록 감칠맛이 진해지는 매력이 있어요. 직접 농사지은 고춧가루와 매실 진액으로 맛을 낸 매콤한 주꾸미볶음은 잃어버린 입맛을 되찾아주기에 충분해요. 갓 잡은 주꾸미를 탕탕 쳐서 참기름에 버무린 주꾸미 탕탕이까지 곁들이면 겨울 바다의 풍성함을 한 상 가득 만끽할 수 있어요.

 

정갈한 밑반찬과 셀프바 이용 안내

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메인 요리만큼이나 훌륭한 점은 정성스럽게 준비된 10여 가지의 밑반찬들이에요! 멸치볶음, 무생채, 나물 등 집밥처럼 포근하고 정갈한 반찬들이 상차림을 더욱 풍성하게 만들어준답니다. 식사 도중 부족한 반찬은 셀프바에서 언제든지 편하게 리필할 수 있어서 넉넉한 인심을 느낄 수 있어요. 특히 해산물 요리와 궁합이 잘 맞는 젓갈류와 장아찌들은 밥도둑 역할을 톡톡히 해내며 식사의 만족도를 높여준답니다. 깔끔한 매장 분위기와 친절한 서비스 덕분에 가족 모임이나 단체 손님들도 편안하게 머물다 갈 수 있는 곳이에요.

 

맛집 위치 정보 및 요약 리스트

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서산의 맑은 바다 기운을 듬뿍 담은 해산물 요리를 맛보고 싶다면 아래 정보를 꼭 확인해 보세요! 제철 맞은 주꾸미와 영양 가득한 굴밥이 기다리고 있는 간월도의 명소랍니다.

• 상호: 간월도 밀양
• 주소: 충남 서산시 부석면 간월도1길 83
• 번호: 041-662-3406
• 대표 메뉴 및 가격:
• 굴밥: 17,000원
• 해물 칼국수: 15,000원
• 신선한 활어회: 35,000원 ~ 150,000원
• 어리굴젓 및 각종 젓갈: 10,000원 ~ 25,000원

결론

추운 겨울을 견디며 가장 맛있는 상태로 자라난 서산 주꾸미와 간월도의 명물 굴밥은 지금 이 시기에 놓치면 아쉬운 보약 같은 음식들이에요! 소라방 방식으로 정성껏 잡아 올린 주꾸미의 야들야들한 식감은 그 어떤 산해진미와 비교해도 손색이 없답니다. 바다의 신선함이 그대로 전해지는 해물 칼국수와 정갈한 반찬들까지 더해지면 마음속까지 따뜻해지는 든든한 한 끼를 경험할 수 있어요. 소중한 사람들과 함께 서산 앞바다의 풍요로운 맛을 찾아 떠나는 미식 여행을 꼭 한 번 계획해 보길 바랄게요!