오늘 N, 오늘은 국수 먹는 날- '수제! 비빔 칼국수' 위치정보

목차

1. 오늘은 국수먹는날 - 수제, 비빔 칼국수 소개
2. 수제 비빔칼국수 위치정보
3. 국숫집의 비밀
4. 대표 메뉴 분석
5. 결론

 

이 국숫집은 단순한 국수집이 아니라 진정한 수제의 매력을 만끽할 수 있는 장소입니다. 2008년 개업 이래, 항상 그 자리에서 변함없는 맛과 친절함으로 평가받아왔습니다. 오늘은 이곳의 대표 메뉴인 비빔 칼국수와 함께, 수제비와 칼국수가 동시에 즐길 수 있는 칼제비 집의 위치정보 를 알아보겠습니다. 

출처: 당아래 비빔국수

 

 

오늘은 국수 먹는 날 , '수제! 비빔칼국수'

출처: 당아래 비빔국수

비빔 칼국수의 첫 번째 비법은 바로 양념입니다. 사과, 배 등 신선한 채소들을 한 달간 숙성시켜 만든 발효수가 사용됩니다. 이러한 발효과정은 깊고 풍부한 감칠맛을 더해줄 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 또한, 직접 담근 백김치가 더해져 상큼함을 더해줍니다. 정성스레 준비된 이 양념 덕분에 언제 찾아와도 한결같은 맛을 자랑할 수 있습니다.

 

쫄깃한 면발의 비결

출처: 당아래 비빔국수

두 번째 비결은 바로 면발입니다. 사장 민기홍 씨가 직접 방앗간에서 뽑은 쫄깃한 반죽을 사용합니다. 대형 기계를 이용해 반죽을 뽑아내고, 손칼국수로 만들어내 한 입 베어물 때마다 그 쫄깃한 식감과 진한 맛을 느낄 수 있습니다. 이런 면발 덕분에 비빔 칼국수뿐만 아니라 칼제비 역시 큰 인기를 누리고 있습니다.

 

 

 

매장 위치정보

출처: 당아래 비빔국수

상호명: 당아래 비빔국수

주소: 경기 부천시 원미구 부흥로 424

문의: 032-667-7550

 

대표 메뉴 분석

출처: 당아래 비빔국수

비빔 칼국수

비빔 칼국수는 당아래 비빔국수의 대표 메뉴로, 신선한 채소와 발효 양념이 결합되어 독특한 맛을 자아냅니다. 면발의 쫄깃함과 양념의 새콤달콤한 맛이 조화롭게 어우러져, 지친 입맛을 돋워줍니다. 이 메뉴는 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있어 손님들의 사랑을 받고 있습니다.

출처: 당아래 비빔국수

 

칼제비

칼제비는 칼국수와 수제비를 동시에 즐길 수 있는 특별한 메뉴입니다. 멸치와 밴댕이를 넣어 맑고 진한 육수를 우려내고, 그 위에 수제비와 손칼국수를 더해 맛을 완성합니다. 이 메뉴는 한 번 먹으면 잊을 수 없는 맛을 제공하여 많은 손님들에게 사랑받고 있으며, 비빔 칼국수와 더불어 가게의 인기를 이끌고 있습니다.

출처: 당아래 비빔국수

 

결론

'당아래 비빔국수'는 개업 이래로 변함없는 맛과 정성으로 손님들의 사랑을 받아왔습니다. 직접 만든 양념과 쫄깃한 면발은 오랜 시간 동안 정성을 들인 결과물입니다. 비빔 칼국수와 칼제비는 각각의 매력으로 손님들을 사로잡고 있으며, 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있는 음식입니다.

 

 

 

2025.03.05 - [음식] - 생방송투데이, 외국인의 밥상 - '짚불 삼겹살 한 상' 위치정보

생방송투데이, 외국인의 밥상 - '짚불 삼겹살 한 상' 위치정보

 

2025.03.05 - [음식] - 생방송투데이, 청년 사장 – 수제 젤라토 가게 위치정보

생방송투데이, 청년 사장 – 수제 젤라토 가게 위치정보

 

2025.03.04 - [음식] - 2TV 생생정보 , 이 PD가 간다 시즌2- 가마솥 연탄불고기 위치정보

2TV 생생정보 , 이 PD가 간다 시즌2- 가마솥 연탄불고기 위치정보