생활의 달인 987회 수원 마카롱 달인 위치정보

수원에 위치한 디저트 전문점 '해피누디'가 생활의 달인 987회에서 소개되었어요! 마카롱 장인의 손길이 닿은 이곳은 달지 않은 마카롱으로 새로운 디저트 세계를 열고 있답니다. 천연 색소를 사용하고 차별화된 레시피로 만든 마카롱은 선물용으로도 일품이에요. 특별한 디저트를 찾는 분들에게 완벽한 선택이 될 수 있는 해피누디의 매력을 함께 알아볼까요?

 

목차

1. 마카롱의 새로운 패러다임, 해피누디
2. 달지 않아도 맛있는 비결
3. 건강까지 생각한 천연 재료
4. 해피누디 추천 시그니처 메뉴
5. 해피누디 방문 정보 및 위치

Source:Naver Place

마카롱의 새로운 패러다임, 해피누디

해피누디의 마카롱은 제과제빵사가 직접 개발한 특별한 레시피로 만들어져요. 과도한 당분을 줄이면서도 마카롱 본연의 맛을 살린 것이 가장 큰 특징이랍니다. 마카롱 하면 떠오르는 지나친 달콤함 때문에 부담스러워하던 분들도 해피누디의 마카롱을 만나면 새로운 맛의 세계를 경험할 수 있을 거예요!

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특히 해피누디는 마카롱뿐만 아니라 두바이 초콜릿, 휘낭시에, 쫀득쿠키 등 다양한 디저트를 선보이며 디저트 연구실이라는 이름에 걸맞게 끊임없는 연구와 도전을 이어가고 있어요. 달인의 손길이 닿은 디저트는 맛뿐만 아니라 비주얼적으로도 완성도가 높아 SNS에서도 인기를 끌고 있답니다.

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달지 않아도 맛있는 비결

해피누디 마카롱의 가장 큰 비결은 '달지 않아도 맛있다'는 점이에요. 일반적인 마카롱은 설탕 함량이 높아 단맛이 강하게 느껴지지만, 해피누디는 재료 본연의 풍미를 살리는 데 중점을 두었답니다. 달인이 직접 개발한 차별화된 레시피는 설탕의 양을 줄이면서도 마카롱 특유의 식감과 풍미는 그대로 유지했어요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 마카롱의 기본에 충실하면서도, 과한 단맛으로 물리지 않도록 세심하게 배합했답니다.

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특히 해피누디의 두바이 초콜릿은 달인의 기술력이 돋보이는 제품이에요. 초콜릿이 얇고 달지 않으면서도 속이 꽉 찬 독특한 질감을 자랑하죠. 엘르엔비르 버터와 카다이프를 사용하고, 직접 만든 수제 피스타치오 페이스트에는 올리브오일 외에는 어떤 첨가물도 넣지 않았어요. 발로나 화이트 오팔리스 초콜릿과 깔리바우트 다크초콜릿을 사용해 고급스러운 맛을 완성했답니다. 

 

건강까지 생각한 천연 재료

해피누디는 맛뿐만 아니라 건강까지 생각하는 마음이 담긴 디저트를 선보이고 있어요. 특히 마카롱에 사용되는 색소는 비타르계의 천연색소를 사용하여 타르가 들어가지 않도록 세심하게 신경 썼답니다.인공색소와 인공향료 대신 천연 재료를 사용함으로써 알레르기 반응을 최소화하고, 건강에 대한 걱정 없이 디저트를 즐길 수 있도록 배려했어요. 화려한 색상과 모양을 위해 건강을 포기하지 않는 해피누디의 철학이 제품 하나하나에 담겨 있답니다.

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두바이 초콜릿에 사용되는 피스타치오 페이스트 역시 직접 만들어 올리브오일 외에는 어떤 첨가물도 넣지 않았어요. 고품질 초콜릿인 발로나와 깔리바우트를 사용하여 재료 자체의 품질도 높였답니다.이처럼 해피누디는 재료 선택부터 제조 과정까지 건강과 맛 모두를 고려한 디저트를 만들기 위해 노력하고 있어요.

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해피누디 추천 시그니처 메뉴

해피누디에는 다양한 시그니처 메뉴가 있지만, 그중에서도 특별히 추천하고 싶은 메뉴들을 소개해드릴게요!

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1. 마카롱 box 6구세트 (21,000원): 해피누디의 대표 상품으로, 다양한 맛의 마카롱을 한 번에 즐길 수 있어요. 인스타그램에서 현재 라인업을 확인한 후 원하는 맛을 선택할 수 있답니다.
2. 두바이 초콜릿 (8,000원): 달지 않으면서도 깊은 맛을 자랑하는 두바이 초콜릿은 해피누디의 자랑이에요. 하트 모양의 예쁜 디자인으로 선물용으로도 인기가 많답니다.
3. 두바이 휘낭시에 (4,200원): 버터의 풍미가 살아있는 고소한 휘낭시에도 해피누디만의 방식으로 재해석했어요. 적당한 단맛과 바삭한 식감이 조화를 이루는 제품이랍니다.
4. 두바이 초콜릿 4구세트 (32,000원): 칠링백 포장이나 개별 포장으로 선물하기 좋은 구성이에요. 선물용으로 많은 사랑을 받는 제품이랍니다.
5. 오레오 시리즈 쫀득쿠키 (8,000원): 오레오 밀크와 오레오 딸기 두 가지 맛이 있는 쫀득쿠키는 쫄깃한 식감이 일품이에요. 남녀노소 모두에게 사랑받는 인기 상품이랍니다

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해피누디 방문 정보 및 위치

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상호명: 해피누디
주소: 경기 수원시 영통구 이의동 1351-6
문의: 0507-1432-3340

 

수원 영통구 이의동에 위치한 해피누디는 주변 대학가와 주거 지역에서 접근하기 좋은 위치에 자리하고 있어요. 방문하기 전에 전화로 영업시간과 재고 상황을 확인하는 것이 좋답니다. 인기 메뉴는 조기 소진될 수 있으니 미리 예약하는 것도 좋은 방법이에요!

결론

생활의 달인 987회에서 소개된 마카롱 달인의 가게 해피누디는 '달지 않은 마카롱'이라는 새로운 접근으로 디저트 시장에 신선한 바람을 일으키고 있어요. 과도한 당분을 줄이고 천연 재료를 사용하면서도 맛과 식감을 놓치지 않는 장인 정신이 돋보이는 곳이랍니다. 건강과 행복을 함께 전달하는 데 있어요. 차별화된 디자인과 정성스러운 포장은 선물용으로도 완벽하며, 받는 이에게 특별한 기쁨을 줄 수 있답니다.

 

 

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