생방송 투데이 고양시맛집 '고등어구이 한 상 편' 위치정보

8월 25일 방영된 생방송 투데이 ‘외국인의 밥상’ 코너에서는 독일인 에밀리도 반한 한식 맛집이 소개되었어요. 그 주인공은 경기 고양시 덕양구 향동에 위치한 유평리생선집 메리그라운드향동점이에요. 이곳은 화덕으로 구운 고등어구이 정식이 대표 메뉴이며, 신선한 재료와 정성 어린 반찬, 모던한 인테리어로 가족 단위 방문객에게 인기가 많은 곳이에요. 이번 글에서는 유평리생선집의 특징과 인기 메뉴를 자세히 살펴볼게요.

 

목차

1. 유평리생선집 소개
2. 화덕 고등어구이 정식
3. 전통 발효로 만든 반찬과 간장게장
4. 인위적이지 않은 자연의 맛
5. 유평리생선집 위치정보

Source:Naver Place

유평리생선집 소개

유평리생선집 메리그라운드향동점은 고등어, 갈치 등 다양한 생선을 화덕에서 정성껏 구워내는 한식 전문점이에요. 특히 수차례 블라인드 테스트를 통해 최적의 온도와 굽는 방식을 찾아낸 화덕 생선구이 방식이 특징이에요.고온의 화덕에서 짧은 시간에 고르게 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 완성돼 담백하고 풍부한 맛을 선사해요. 또한 넓은 주차장과 세련된 인테리어 덕분에 가족, 직장인, 외국인 손님까지 모두 만족할 수 있는 환경을 갖추고 있어요.

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화덕 고등어구이 정식

대표 메뉴는 단연 화덕 고등어구이 정식이에요. 이곳에서 사용하는 고등어는 차가운 북대서양에서 잡힌 노르웨이산 고등어로, 지방 함량이 높고 육질이 부드러운 것이 특징이에요.

Source:Naver Place

• 겉은 바삭하게, 속은 촉촉하게 구워 담백하면서도 고소한 풍미
• 풍부한 오메가3 지방산, 단백질, 비타민 D가 함유되어 있어 영양가 높은 보양식으로 손색없음
• 제육볶음 등 다양한 한식 메뉴와 세트로도 제공돼 만족도를 높여줌

방송에서도 외국인 손님이 감탄할 정도로 깊은 맛을 보여준 메뉴로, 남녀노소 모두 좋아할 만한 한국 전통 생선 요리예요.

Source:Naver Place

 

전통 발효로 만든 반찬과 간장게장

유평리생선집은 생선구이뿐만 아니라 곁들여 나오는 반찬의 품질에서도 차별화돼 있어요.

Source:Naver Place

Source:Naver Place

• 전통 발효 반찬: 유평리 시골집에서 전통 방식으로 담근 쥐눈이콩 간장과 된장을 사용해 만든 반찬은 짜지 않고 담백하며 깊은 맛을 느낄 수 있어요.
• 간장게장: 쥐눈이콩마을에서 전수받은 레시피로 직접 담근 게장으로, 고급스러운 게살의 맛과 담백함이 돋보이는 메뉴예요. 유평리생선집의 강력 추천 별미로 손꼽혀요.

화덕에 구운 고등어와 함께 이런 정갈한 반찬이 곁들여져 있어 만족도가 더욱 높아요.

 

인위적이지 않은 자연의 맛

유평리생선집은 ‘자연 그대로의 맛’을 고집하는 철학을 가지고 있어요.

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• 모든 반찬과 볶음류에는 시골에서 공수한 태양초 고춧가루와 직접 숙성시킨 간장·된장을 사용
• 인위적인 조미료 대신 전통 발효와 자연 재료로 맛을 낸 건강한 한식 제공
• 깔끔하고 정갈한 상차림이 특징으로, 외국인 손님들에게도 한국 가정식의 매력을 제대로 전해주는 곳이에요

이러한 원칙 덕분에 ‘밥상 위 건강식’을 찾는 고객층에게 꾸준한 사랑을 받고 있어요.

Source:Naver Place

유평리생선집 위치정보

• 상호: 유평리생선집 메리그라운드향동점
• 주소: 경기 고양시 덕양구 향동로 217 지하1층 RB121-5호
• 연락처: 0507-1308-1298

결론

[생방송 투데이]에 소개된 유평리생선집 메리그라운드향동점은 화덕 고등어구이를 비롯해 다양한 생선 요리와 전통 발효 반찬을 즐길 수 있는 한식 맛집이에요. 노르웨이 고등어를 사용해 영양과 맛을 동시에 챙겼으며, 쥐눈이콩 간장게장과 정갈한 반찬까지 더해져 특별한 한 상을 완성해요.넓은 주차장, 모던한 인테리어, 그리고 가족 친화적인 분위기까지 갖춘 유평리생선집은 남녀노소 누구나 만족할 만한 공간이에요. 고양시 향동에서 정성 어린 한국 전통 생선구이를 찾는다면, 이곳은 꼭 들러볼 만한 맛집이에요.