MBN <전현무계획3>에서 드디어 많은 분들이 기다리던 광주 맛집 탐방을 시작했어요! 5월 29일 금요일 밤 9시 10분에 방송된 이번 회차에서는 제대로 된 '게미진 보양 한 상'을 선보여서 눈길을 사로잡았답니다. 남도 음식 특유의 깊고 진한 맛을 고스란히 담아낸 역대급 보양식을 지금부터 자세히 소개해 드릴게요.
목차
- MBN 전현무계획3 광주 오리탕맛집 신흥회관의 매력
- 무청시래기와 진한 국물이 일품인 신흥회관 오리탕 맛의 비밀
- 광주 오리탕맛집 신흥회관 메뉴 및 매장 정보
- 게미진 보양 한 상을 완벽하게 만들어주는 밑반찬 정보
- 전현무계획3 광주 오리탕맛집 신흥회관 총평
MBN 전현무계획3 광주 오리탕맛집 신흥회관의 매력
이번 방송에서 소개된 곳은 현지인들 사이에서도 입소문이 자자한 숨은 식당이에요. 게미진 맛이라는 표현이 딱 어울릴 정도로, 먹을수록 깊은 맛이 우러나는 남도 특유의 음식을 맛볼 수 있는 곳이랍니다. 보양식이 간절해지는 시기에 딱 맞춰 방송에 나와서 그런지 보는 내내 감탄이 절로 나왔어요.전현무와 곽튜브가 한 입 먹자마자 진한 감동을 표현했을 만큼, 국물의 깊이가 남다른 곳이에요. 멀리서도 이거 하나만 바라보고 찾아오는 손님들이 많을 정도로 이미 검증된 로컬 찐 맛집의 포스를 풍기고 있었답니다.
무청시래기와 진한 국물이 일품인 신흥회관 오리탕 맛의 비밀
이곳의 대표 메뉴인 오리탕은 일반적인 오리탕과 다르게 무청시래기가 가득 들어가 있는 것이 특징이에요. 부드러운 무청시래기가 진한 국물에 촉촉하게 스며들어 있어서 고기와 함께 싸 먹으면 입안에서 사르르 녹아내려요. 국물 자체가 진짜진짜 찐하고 걸쭉해서 한 숟가락 먹는 순간 몸이 뜨끈해지는 기분을 느낄 수 있답니다.오리고기 특유의 잡내가 전혀 나지 않고, 푹 끓여내어 살코기가 뼈에서 부드럽게 발라져요. 들깨가 듬뿍 들어가 고소하면서도 칼칼한 국물 맛 덕분에 마지막 한 방울까지 질리지 않고 맛있게 비워낼 수 있어요.
게미진 보양 한 상을 완벽하게 만들어주는 밑반찬 정보
메인 요리만큼이나 감동을 주는 요소는 바로 매일 직접 만드는 남도식 밑반찬들이에요. 갓 담아서 아삭하고 매콤한 양념이 매력적인 배추김치는 기름진 오리고기의 맛을 깔끔하게 잡아준답니다. 알맞게 익어서 새콤달콤한 맛이 일품인 깍두기도 탕과 완벽한 조화를 이루고 있어요.구수하고 짭조름하게 버무려진 고추된장무침은 입맛을 돋우는 최고의 밥도둑 역할을 해내요. 밑반찬 하나하나에 손맛이 깊게 베여있어서 반찬만으로도 밥 한 공기를 뚝딱 비울 수 있을 정도로 정성이 가득 느껴졌어요.
광주 오리탕맛집 신흥회관 메뉴 및 매장 정보
방문하시기 전에 메뉴 구성과 정확한 위치를 미리 확인해 두시면 더욱 편하게 이용하실 수 있어요.
- 상호: 신흥회관
- 주소: 광주 동구 지원로5번길 29-7
- 전화번호: 062-224-9417
[메뉴 및 가격 안내]
- 오리탕 (한마리): 60,000원
- 오리탕 (반마리): 35,000원
- 메기탕 (대): 59,000원
- 메기탕 (중): 49,000원
- 추어탕: 10,000원
전현무계획3 광주 오리탕맛집 신흥회관 총평
MBN <전현무계획3>에 방영된 게미진 보양 한 상은 무더위를 이겨낼 최고의 선택이라는 생각이 들었어요. 깊고 진한 들깨 국물과 부드러운 무청시래기, 그리고 정갈한 남도식 반찬까지 완벽한 삼박자를 갖춘 곳이랍니다. 광주에서 제대로 된 보양식을 찾고 계신다면 꼭 한번 방문해서 든든한 한 끼를 즐겨보셨으면 좋겠어요.
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