EBS 극한직업 863화 파주 텍사스식 바비큐 위치정보

한국에서도  특별한 텍사스 바비큐의 정통 맛을 경험할 수 있는 곳이 있어요. 바로 경기도 파주에 위치한 핏보이즈 바베큐입니다. 이곳은 스모커 장비를 사용하여 참나무 장작으로만 구워낸 고기를 제공하며, 정통 텍사스 바비큐의 참다운 풍미를 자랑하고 있어요. 캠핑 감성을 느낄 수 있는 공간과 신선한 재료로 만들어진 풍성한 메뉴가 이곳을 파주의 대표 맛집으로 자리 잡게 해주었답니다. 그곳이 어디인지 알아볼게요

 

목차

1. 핏보이즈 바베큐의 정통 텍사스풍 바비큐
2. 풍미를 더하는 특별한 요리 과정
3. 다양한 메뉴와 넓은 공간의 매력
4. 텍사스 바비큐와 어울리는 야외 분위기
5. 핏보이즈 바베큐 위치와 정보

Source:Naver Place

1. 핏보이즈 바베큐의 정통 텍사스풍 바비큐

핏보이즈 바베큐는 텍사스 바비큐의 진수를 선보이는 파주의 명소예요. 이곳은 텍사스 전통 방식 그대로 참나무 장작을 사용해 낮은 온도로 8시간 이상 훈연하여 고기를 조리하고 있어요. 브리스킷, 풀드포크, 베이비백립 등 고유한 텍사스 바비큐 메뉴들이 깊고 진한 맛으로 사람들의 입맛을 사로잡고 있답니다.

 

특히 장작 훈연으로 고기에 배어드는 풍미와 부드러운 질감은 텍사스 바비큐에서 빼놓을 수 없는 핵심이에요. 하루 300kg 이상의 참나무 장작을 손질하여 사용하는 정성을 담아낸 바비큐는 육즙이 살아있고 고기의 풍미가 남다릅니다. 이곳에서 제공되는 고기는 모두 신선한 재료로 준비되어 고유의 맛을 한층 더 살려준답니다.

Source:Naver Place

 

2. 풍미를 더하는 특별한 요리 과정

핏보이즈 바베큐의 또 하나의 매력은 고기를 만드는 과정이에요. 장작불의 온도를 일정하게 유지하며 8시간 이상의 훈연 과정을 통해 탄생하는 고기는 각별한 노력과 정성을 필요로 해요. 시간이 오래 걸리는 만큼 고기가 골고루 익어 부드럽고 촉촉한 식감을 느낄 수 있답니다.

Source:Naver Place

 

훈연 과정 중에는 고기의 수분을 유지하기 위해 사과식초를 주기적으로 뿌려주며, 고기 본연의 맛이 훈제향과 조화를 이루도록 섬세하게 관리하고 있어요. 또한 훈연이 적정 수준 이상 넘어가지 않도록 타이밍에 맞춰 고기를 포일로 감싸는 등 정교한 작업을 반복하며 음식의 완성도를 높이고 있어요. 이러한 세심한 과정으로 만들어진 바비큐는 그야말로 정통 텍사스 바비큐의 맛을 제대로 느낄 수 있는 특별한 경험을 제공해요.

 

3. 다양한 메뉴와 넓은 공간의 매력

이곳의 메뉴는 다양하면서도 정통 텍사스 바비큐 스타일을 고수하고 있어요. 인기 메뉴인 플레터는 브리스킷, 풀드포크, 립 등을 한 번에 맛볼 수 있는 구성으로, 1인 플레터부터 4-5인 규모의 플레터까지 있어 단체나 가족 모임에도 적합해요. 또한, 풀드포크 타코, 립 반미 등 텍사스 스타일에 현지 감성을 더한 독특한 메뉴들도 준비되어 있어요.

Source:Naver Place

 

뿐만 아니라 신선한 재료로 매일 만드는 케이준 새우 크림스파게티, 미트볼 토마토 스파게티와 같은 메뉴로 입맛을 돋우는 서브 음식도 눈길을 끌어요. 독창적인 메뉴 구성과 풍성한 음식을 통해 핏보이즈 바베큐는 방문객들에게 입맛을 사로잡는 다양한 선택지를 제공하고 있어요.

Source:Naver Place

 

4. 텍사스 바비큐와 어울리는 야외 분위기

핏보이즈 바베큐의 또 다른 매력은 넓고 쾌적한 실내외 공간이에요. 헤이리마을, 첼시아웃렛, 롯데아울렛과 가까운 위치에 있으며, 넓은 야외 공간에서는 캠핑 분위기를 만끽할 수 있는 분위기가 물씬 풍겨요. 특히 노을 질 때에는 한강 뷰와 어우러진 멋진 풍경을 배경으로 추억을 남길 수 있는 장소로 손색이 없답니다.

 

단체 모임, 워크샵, 소규모 모임 등 다목적으로 이용 가능한 충분히 넓은 공간을 보유하고 있어서 남녀노소 누구나 만족하며 즐길 수 있는 장소예요. 반려견 동반도 가능하기 때문에 가족 단위의 방문객들에게도 안성맞춤이에요.

Source:Naver Place

대표메뉴 가격

플레터 1인: 25,000원

(수제소시지, 풀드포크, 립 등)
플레터 2-3인: 79,000원
플레터 4-5인: 169,000원
케이준 새우 크림스파게티: 19,900원
미트볼 토마토 스파게티: 18,900원
립반미: 22,900원
풀드포크 타코: 21,900원

 

5. 핏보이즈 바베큐 위치와 정보

• 상호: 핏보이즈 바베큐
• 주소: 경기 파주시 소라지로 316
• 전화번호: 0507-1355-3957

파주의 헤이리마을에서 가까운 위치에 있으며 접근성이 뛰어나요. 단체 예약도 가능하고, 넓은 공간 덕분에 가족이나 친구들과 편하게 방문하기 좋은 장소랍니다.

 

결론

텍사스 바비큐 특유의 풍미를 느낄 수 있는 핏보이즈 바베큐는 정통 훈연 방식과 장작 활용으로 한국에서 보기 드문 깊고 풍부한 맛을 자랑해요. 메뉴의 다양성과 정성을 담은 요리 과정, 그리고 분위기 좋은 야외 공간은 이곳을 더욱 특별하게 만들어 주고 있어요.

파주를 찾는 사람들에게 맛과 감성을 함께 선물해 줄 핏보이즈 바베큐는 가족, 친구, 연인과 함께 추억을 남기기 좋은 장소로 추천드리고 싶어요. 캠핑 감성을 느끼며 세계적인 텍사스 바비큐를 맛볼 수 있는 이곳에서 특별한 시간을 보내보세요!

 

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