2TV생생정보- 대가의 일급정보,쫄깃한 수타면의 대가! 위치 및 정보

 

목차

1. 오늘의 맛집 이야기
2. 쫄깃한 수타면의 비결!
3. 그 맛의 전국 여행, 박영수콩짜장짬뽕
4. 결론 - 꼭 가봐야 할 맛집!

2025년 2월 26일에 방영된 '생생정보' 에서는 대가의 일급정보 쫄깃한 수타면의 대가가 방송되었는데요. 평범한 외식처럼 보일 수 있지만, 한 번 갔다 오면 다시 찾게 되는 그 맛집, '박영수콩짜장짬뽕'을 소개해드릴게요.수타면이라 하면 그냥 면이 아니죠. 그럼, 이 45년 동안 이어져 온 외길 인생의 쫄깃한 수타면 비결을 알려드릴게요. 분명히 완전 맛집! 

 

출처: 네이버지도

 

 

 

 

대가의 일급정보-45년 외길 인생, 쫄깃한 수타면의 대가!

 

박영수 셰프는 단순한 셰프가 아니에요. 45년 동안 한 길만 걸어온 진짜 전문가. 그야말로 수타면의 달인이죠. 그는 밀가루 반죽, 숙성 시간, 면 뽑기 등 모든 과정을 직접 관리합니다. 이런 정성과 열정이 바로 명품 수타면을 만드는 비결이죠.

• 밀가루: 최고의 밀가루를 사용하여 면의 기본을 튼튼히 다집니다.
• 반죽과 숙성: 반죽의 숙성 시간을 철저히 조절하여, 최상의 식감을 만들어냅니다.
• 면 뽑기: 수타면 뽑는 과정은 말 그대로 예술입니다. 셰프의 손끝에서 탄생한 면발은 쫄깃함의 끝판왕!

 

박영수콩짜장짬뽕

주소 / 경남 창원시 진해구 중원로85번길 19 1층

전화 / 0507-1429-4488

출처: 네이버지도

특별한 레시피

 

박영수 셰프의 비법 레시피는 단순하지 않아요. 기본에 충실하면서도, 맛을 더욱 끌어올리는 비법 양념이 들어갑니다. 콩짜장과 짬뽕 모두 여기서 탄생한 수타면과 완벽한 조화를 이루죠.

• 콩짜장: 고소하면서도 감칠맛이 넘칩니다. 얇게 썬 돼지고기와 함께 졸인 양념장은 매콤하면서도 달콤해요.
• 짬뽕: 시원하게 즐길 수 있는 매운맛! 해산물과 각종 채소가 가득해 풍미가 일품입니다.

출처: 네이버지도

인테리어와 분위기

 

아무리 맛있는 음식도 분위기가 별로면 감흥이 덜하죠. 박영수콩짜장짬뽕은 소박하지만 따뜻한 분위기의 매장입니다. 소박한 인테리어 속에서 편안히 음식을 즐길 수 있어요. 마치 집에서 먹는 듯한 편안함과 정감이 느껴집니다.

• 소박함 속에서 느껴지는 정성: 소박한 인테리어가 주는 정감과 따뜻함에서 수타면을 먹을 때의 감동이 배가됩니다.
• 편안한 자리: 좌석 간의 간격이 넓고 편안한 분위기에서 식사를 할 수 있습니다.

 

결론

결론적으로, '박영수콩짜장짬뽕'은 45년 동안 이어져 온 쫄깃한 수타면의 철학과 열정이 고스란히 담긴 곳입니다. 특별한 맛을 경험하고 싶은 분들께 강력히 추천드립니다. 이곳은 그야말로 인생 짜장면, 짬뽕을 맛볼 수 있는 장소입니다.

 

 

 

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