[전현무계획3] 익산 황등비빔밥 : '육회비빔밥' 위치정보

익산 황등면에 위치한 진미식당은 대한민국 3대 비빔밥 중 하나로 손꼽히는 황등비빔밥의 원조 격인 90년 전통의 노포예요. 최근 '전현무계획3'에서 전현무 씨가 극찬하며 그 맛이 전국에 알려졌답니다.이 집의 비빔밥은 단순한 육회비빔밥이 아니에요! 토렴이라는 독특한 조리 과정을 거쳐, 한 그릇에 무려 50번의 손길과 정성을 담아낸 특별한 음식이지요. 익산 황등시장 근처를 지켜온 진미식당의 깊은 맛과 숨겨진 비법을 지금부터 상세히 파헤쳐 볼게요!

 

목차

익산 황등비빔밥: 90년 3대 전통의 시작과 명성

 황등 진미식당 상호 및 주소 정보

 한일 식당 상호 및 주소 정보

Source:Naver Place

1.익산 황등비빔밥: 90년 3대 전통의 시작과 명성

 '전현무계획3'을 사로잡은 황등비빔밥의 정체

익산 황등비빔밥은 전주비빔밥, 진주비빔밥과 함께 대한민국 3대 비빔밥으로 불릴 만큼 그 명성이 자자해요. 특히 진미식당은 1931년부터 시작하여 현재 3대째 그 손맛을 이어오고 있는 익산 황등시장 맛집의 원조 격이랍니다. 최근 인기 프로그램인 '전현무계획3'에 소개되면서 더욱 많은 미식가들의 발길이 끊이지 않고 있어요. 이 집의 육회비빔밥은 이미 주방에서 비벼서 나오는 독특한 형태로, 밥알 하나하나에 깊은 양념과 육수가 배어들어 입안에서 부드럽게 녹아내리는 것이 특징이었어요!

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진미식당 사장님은 '토렴 육회비빈밥' 한 그릇을 완성하기 위해 10회 과정과 약 50번의 손길을 거친다고 강조했어요. 이 엄청난 정성은 90년 동안 변치 않은 맛을 지켜온 비결이었으며, 손님들이 비록 대기 시간이 길어도 기꺼이 기다릴 수밖에 없는 이유이기도 했어요. 소박한 시골 식당이지만, 맛에 대한 정직함과 노력으로 100년 역사를 향해 나아가고 있는 곳이랍니다.

 

 

황등 진미식당 상호 및 주소 정보

구분	정보
상호	진미식당
주소	전북 익산시 황등면 황등로 158
특징	1931년 시작, 3대째 황등비빔밥 전문점

2. 한일 식당

Source:Naver Place

익산 한일식당은 1979년에 개업하여 40년이 넘는 시간 동안 할머니의 손맛을 3대째 굳건히 이어오고 있는 명실상부한 익산 맛집이에요. 특히 중소벤처기업부에서 30년 이상 전통을 지키고 있는 맛집에 선정하는 '백년가게' 지정 업소이며, 익산시로부터 **'대물림 맛집'**으로도 선정되었답니다. 단순히 오래된 식당을 넘어, 맛과 전통을 정직하게 지켜온 노력이 인정받은 결과였어요. 한일식당 가족 모두는 건강하고 맛있는 음식을 고객들에게 선보이기 위해 항상 노력하고 있다고 해요!

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익산 한일식당은 1979년에 개업하여 40년이 넘는 시간 동안 할머니의 손맛을 3대째 굳건히 이어오고 있는 명실상부한 익산 맛집이에요. 특히 중소벤처기업부에서 30년 이상 전통을 지키고 있는 맛집에 선정하는 '백년가게' 지정 업소이며, 익산시로부터 **'대물림 맛집'**으로도 선정되었답니다. 단순히 오래된 식당을 넘어, 맛과 전통을 정직하게 지켜온 노력이 인정받은 결과였어요. 한일식당 가족 모두는 건강하고 맛있는 음식을 고객들에게 선보이기 위해 항상 노력하고 있다고 해요!

Source:Naver Place

한일식당 상호 및 주소 정보

구분	정보
상호	한일식당
주소	전북 익산시 황등면 황등로 106
특징	1979년 개업, 백년가게 지정 업소

결론: 90년의 맛이 주는 감동, 익산 진미식당

익산 진미식당의 토렴 육회비빔밥은 단순한 한 그릇의 음식이 아니라, 90년 동안 3대에 걸쳐 이어진 장인 정신과 정직한 재료가 만들어낸 맛의 역사였어요. 토렴을 거친 밥의 부드러움, 직접 만든 고추장의 깊은 감칠맛, 그리고 신선한 육회의 조화는 왜 이곳이 전국 3대 비빔밥으로 불리는지 고개를 끄덕이게 했어요.'전현무계획3'을 통해 익산을 찾으신다면, 황등면의 소박한 식당 진미식당에서 50번의 손길이 빚어낸 따뜻하고 깊은 맛의 황등비빔밥을 꼭 경험해 보세요! 한 그릇의 비빔밥에서 느껴지는 90년의 정성과 노력이 여러분의 익산 여행을 더욱 풍성하게 만들어 줄 거예요!