전현무계획3 부산 중앙동맛집 <양수백곰탕> 위치정보

전현무계획3 부산 편에 등장한 40년 전통의 노포, 중앙곰탕에 대한 소식을 가져왔어요!오랜 세월 부산 중앙동을 지켜온 이곳은 진한 국물 맛으로 정평이 나 있는 곳이에요.현지인들이 입을 모아 칭찬하는 한우 곰탕의 깊은 풍미를 자세하게 정리해 드릴게요.

 

목차

1. 전현무계획3 부산 중앙곰탕의 특징
2. 정성이 가득 담긴 한우 곰탕의 매력
3. 양수백과 특곰탕 메뉴 구성 및 가격
4. 40년 전통 노포의 신뢰와 서비스
5. 중앙곰탕 위치 및 상세 요약 정보

출처: 네이버지도

전현무계획3 부산 중앙곰탕의 특징

전현무계획3 부산 특집에서 조명된 이곳은 화려한 간판 대신 세월의 흔적이 묻어나는 외관부터 맛집의 포스를 풍겨요. 부산 중앙역 인근 동영빌딩 지하에 자리 잡은 중앙곰탕은 40년이라는 긴 시간 동안 변함없는 맛을 유지해 온 노포예요. 인근 직장인들은 물론 멀리서도 이 깊은 국물 맛을 보기 위해 찾아오는 발길이 끊이지 않는 곳이에요.

출처: 네이버지도

지하로 내려가는 계단에서부터 느껴지는 진한 육수의 향기는 식욕을 자극하기에 충분해요. 오랜 세월을 견뎌온 매장 내부 분위기는 정겨우면서도 따뜻한 느낌을 주어 식사하는 내내 편안함을 느낄 수 있어요. 전통 방식을 고수하며 끓여내는 육수는 가벼운 맛이 아니라 입술이 살짝 달라붙을 정도의 진한 농도를 자랑하는 것이 가장 큰 특징이에요.

 

정성이 가득 담긴 한우 곰탕의 매력

중앙곰탕에서 제공하는 모든 곰탕은 엄선된 한우만을 사용하여 국물을 우려내요. 진하고 뽀얀 국물 속에 부드러운 밥알이 토렴되어 나오거나 따로 국밥 형태로 제공되는데, 국물 한 모금을 마시면 속이 확 풀리는 기분을 느낄 수 있어요. 한우 고기 특유의 고소한 풍미가 국물 전체에 녹아있어 보약 한 그릇을 먹는 것과 다름없어요.

출처: 네이버지도

 

무엇보다 이곳은 식재료에 대한 자부심이 대단한데, 한우는 물론이고 함께 나오는 김치와 깍두기까지 모두 국내산 재료만을 사용하여 직접 만들어요. 아삭하면서도 적당히 익은 김치는 자칫 무거울 수 있는 곰탕 국물과 완벽한 조화를 이루며 맛을 완성시켜요. 든든한 한 끼를 위해 밥과 사리가 리필 가능하다는 점도 이곳이 오랫동안 사랑받아온 비결 중 하나예요.

 

양수백과 특곰탕 메뉴 구성 및 가격

중앙곰탕의 시그니처 메뉴 중 하나인 양수백은 '양 수육 백반'의 줄임말로 15,000원에 판매되고 있어요. 쫄깃하고 담백한 양 수육이 접시에 따로 담겨 나오고 진한 국물이 함께 제공되어 술안주나 보양식으로 인기가 아주 높아요. 일반적인 수육 백반인 수백 역시 15,000원으로 부드러운 고기 식감을 선호하는 분들에게 최고의 선택이 돼요.

출처: 네이버지도

조금 더 푸짐하고 진한 고기 양을 즐기고 싶다면 특 메뉴를 추천해요. 특 양곰탕은 중앙곰탕만의 비법 육수에 쫄깃한 한우 양이 듬뿍 들어간 메뉴로 12,000원에 맛볼 수 있어요. 기본 한우 곰탕의 업그레이드 버전인 특곰탕 역시 12,000원이며, 고기 양이 넉넉해 성인 남성도 배부르게 식사할 수 있는 양이에요. 가격 대비 고퀄리티의 한우를 즐길 수 있는 합리적인 메뉴 구성이 돋보여요.

 

40년 전통 노포의 신뢰와 서비스

오랜 시간 한자리를 지킨다는 것은 맛뿐만 아니라 서비스에서도 신뢰를 얻었다는 의미예요. 중앙곰탕은 40년 전통을 이어오면서도 항상 친절한 미소로 손님들을 맞이하는 것으로 유명해요. 노포 특유의 투박함 속에 정이 넘치는 서비스가 더해져 방문객들에게 기분 좋은 식사 시간을 선사해요.

출처: 네이버지도

청결하게 관리되는 주방과 식탁은 노포임에도 불구하고 쾌적한 식사 환경을 제공해요. 부족한 밑반찬을 세심하게 챙겨주시는 모습에서 부산 특유의 정을 느낄 수 있어요. 특히 방송을 통해 더 많은 분이 알게 되었지만, 평소에도 현지인들의 소중한 아지트 같은 공간이었던 만큼 언제 방문해도 일관된 맛과 정성을 기대할 수 있는 신뢰도 높은 식당이에요.

 

중앙곰탕 위치 및 상세 요약 정보

항목	내용
상호명	중앙곰탕
주소	부산광역시 중구 충장대로9번길 9 동영빌딩 지하
전화번호	051-469-6644
주요메뉴	한우곰탕, 양수백(15,000원), 특곰탕(12,000원)

 

결론

전현무계획3 부산 편에서 소개된 중앙곰탕은 40년의 세월이 증명하는 깊은 국물 맛이 일품인 곳이에요. 한우와 국내산 재료를 고집하며 정직하게 끓여낸 곰탕 한 그릇은 여행의 피로를 풀어주기에 충분해요. 부산 중앙역 근처에서 제대로 된 노포의 맛과 정을 느끼고 싶다면 망설임 없이 방문해 보시길 추천해요. 든든한 양수백과 진한 특곰탕이 기다리고 있는 이곳에서 부산 로컬 맛집의 진수를 직접 경험해 보세요.