목차
- 세대를 잇는 따뜻한 손맛
- 특별한 초당콩 감자탕의 매력
- 맛을 더하는 신선한 재료
- 강릉초당콩감자탕 추천 메뉴
- 방문 정보 및 위치 안내
강릉은 순두부와 두부 요리로 유명한 동네인 만큼, 콩을 활용한 다양한 음식들을 만나볼 수 있는 곳입니다. 그중에서도 감자탕에 콩이라는 특별한 재료를 더해 새로운 맛을 완성한 강릉의 로컬 맛집으로 큰 주목을 받고 있습니다. 3대에 걸쳐 내려온 외할머니의 손맛을 담은 이곳은 기존의 감자탕과는 다른 특별한 고소함과 담백함을 선사합니다. 이곳이 어떤 점에서 특별한지 함께 살펴보겠습니다.
세대를 잇는 따뜻한 손맛
외할머니의 손맛으로 시작된 이곳은 그의 딸과 손자가 조리법을 이어받아 3대째 운영되고 있는 전통 깊은 가게입니다. 단순한 요리가 아닌 세대를 이어온 정성과 노력은 맛에서 고스란히 느껴집니다. 특히, 외할머니 대대로 내려온 돼지고기 잡내를 제거하고 육질을 부드럽게 만드는 비법 덕분에 요리에 깊이를 더하고 있습니다.
특별한 초당콩 감자탕의 매력
'초당콩 감자탕'은 콩과 감자탕의 조화가 주는 특별함이 돋보이는 메뉴입니다. 다른 감자탕과는 달리, 강원도 정선에서 재배한 국내산 콩으로 만든 콩비지가 듬뿍 올라가 있어 부드러우면서도 고소한 맛을 자랑합니다. 여기에 돼지고기 등뼈가 어우러져 깊은 육수 맛을 느낄 수 있으며, 맷돌 두유기로 갈아낸 콩의 원재료 맛이 그대로 살아있습니다. 초당콩의 풍미는 기존의 감자탕과 차별화되는 매력을 선사합니다.
맛을 더하는 신선한 재료
강릉초당콩감자탕의 비결은 신선한 재료에서 출발합니다. 돼지 등뼈는 마장동에서 도축한 A등급 국내산만을 사용하며, 모든 콩은 강원도 정선에서 직접 공수한 국산 콩으로 만듭니다. 이러한 재료 선택과 정성으로 인해 요리에 건강과 풍미를 더하고 있습니다. 또한 비지를 끓이며 퍼지는 고소한 향이 미각뿐만 아니라 후각까지도 만족시켜주는 감동적인 경험을 제공합니다.
강릉초당콩감자탕 추천 메뉴
이곳의 대표 메뉴는 '초당콩 감자탕'과 '얼큰 감자탕'입니다. 고소한 맛을 선호하는 분들은 초당콩 감자탕을, 칼칼한 맛을 좋아하는 분들은 얼큰 감자탕을 추천드립니다. 또한, 커플메뉴부터 대가족을 위한 대형 메뉴까지 사이즈가 다양하게 준비되어 있어 선택의 폭이 넓습니다. 마무리로는 감자 볶음밥을 꼭 곁들여 보세요. 통감자를 사용한 특제 감자 볶음밥은 강원도의 감자를 제대로 느끼게 해줍니다.
방문 정보 및 위치 안내
위치는 강릉 초당동의 중심지에 위치하고 있어 접근성이 좋습니다. 주차 공간도 마련되어 있어 자차 이용 시에도 편리합니다.
상호명: 강릉초당콩감자탕
주소: 강원 강릉시 초당순두부길 3, 1층
문의: 0507-1317-0737
영업시간: 10:30 ~ 20:30 (브레이크 타임: 15:00 ~ 17:00)
휴무일: 매주 수요일
결론
강릉초당콩감자탕은 전통과 신선한 재료, 그리고 특별한 조리법이 어우러진 전통 로컬 맛집입니다. 3대에 걸쳐 내려온 요리의 정성과 고소한 초당콩의 풍미는 여느 감자탕과는 다른 특별한 경험을 제공합니다. 강릉 여행 중 꼭 들러야 할 맛집으로 추천드리며, 가족이나 친구와 함께 방문해 초당콩 감자탕의 특별함을 느껴보시길 바랍니다!
2025.04.02 - [분류 전체보기] - 오늘N, 오늘은 국수 먹는 날- 양산 '웰빙국수' 위치정보
오늘N, 오늘은 국수 먹는 날- 양산 '웰빙국수' 위치정보
목차웰빙 국수의 새로운 지평천연 재료로 만든 건강한 맛명품백송국수의 시그니처 메뉴들특허받은 단호박비빔국수의 매력맛과 건강을 동시에 잡는 비결맛집 위치 정보국수, 하면 보통 싸고 빠
sun1.greenharmony11.com
2025.04.02 - [세계여행] - 도쿠시마 여행지추천, 온천, 날씨, 위치 총정리!
도쿠시마 여행지추천, 온천, 날씨, 위치 총정리!
목차도쿠시마의 매력적인 위치도쿠시마를 방문하기 좋은 날씨대표적인 온천과 즐길 거리꼭 가봐야 할 도쿠시마 여행지 도쿠시마는 일본 시코쿠 지역에 위치한 숨은 보석 같은 도시입니다.
sun1.greenharmony11.com
2025.04.01 - [음식] - 2TV 생생정보,택시맛객 - 안성 '한우국밥' 위치정보
2TV 생생정보,택시맛객 - 안성 '한우국밥' 위치정보
목차안성 여행의 숨은 보석, 한경식당가마솥에서 끓여내는 정성 가득한 한우국밥착한 가격의 비결소박하지만 따뜻한 한 끼의 식사안성 중앙시장의 매력맛집 위치 정보여행지에서 맛보는 음식
sun1.greenharmony11.com
'음식' 카테고리의 다른 글
| 2TV 생생정보, 효행할까요? - 논산 '소갈비찜' 위치정보 (0) | 2025.04.02 |
|---|---|
| 생방송 투데이, 외국인의 밥상- 은평구 '주꾸미볶음' 위치정보 (0) | 2025.04.02 |
| 2TV 생생정보,택시맛객 - 안성 '한우국밥' 위치정보 (0) | 2025.04.01 |
| 2TV 생생정보, 핫 플레이스- 문래동 '어탕칼국수' 위치정보 (2) | 2025.04.01 |
| 생방송 투데이, 인생식당 - 파주 '돼지갈비&오징어초무침' 위치정보 (1) | 2025.04.01 |
