SBS 생활의 달인 998회에서는 세계적인 중식 명장 양수평 대사부 2탄 편이 방송됐어요.부산 해운대구에 위치한 중식당 아미산은 방송 이후 폭발적인 인기를 얻으며 예약이 폭주하고 있는 곳이에요.특히, 하루에 소량만 준비 가능한 '베이징덕(북경오리)'과 건강한 보양 요리 불도장 세트는 꼭 맛봐야 할 대표 메뉴예요. 이번 글에서는 생활의 달인 998회에 소개된 양수평 대사부의 아미산을 상세히 소개하고, 대표 메뉴와 예약 꿀팁까지 정리해드릴게요.
목차
- 생활의 달인 998회 양수평 대사부 2탄 방송 소개
- 아미산 위치와 매장 정보
- 아미산 대표 메뉴 베이징덕
- 황실의 보양식 불도장 세트
- 계절별 인기 메뉴와 추천 요리
- 아미산 위치정보 요약
생활의 달인 998회 양수평 대사부 2탄 방송 소개
생활의 달인 998회에서는 양수평 대사부가 다시 한 번 등장했어요. 양수평 대사부는 정통 중식의 대가로 불리며, 수십 년간 갈고닦은 요리 철학과 기술을 보여줬어요. 방송에서는 단순히 요리만 소개된 것이 아니라, 한 접시의 음식에 담긴 정성과 고급 중식의 진수를 선보였어요. 특히 아미산에서만 맛볼 수 있는 요리가 시청자들의 눈길을 끌었고, 방송 직후 예약 문의가 쇄도했어요.
아미산 대표 메뉴 베이징덕
아미산의 시그니처 메뉴는 단연 황제의 베이징덕(북경오리) 2인 세트예요. 가격은 180,000원이며, 류산슬, 안심탕수육, 식사(짜장·볶음밥·짬뽕 중 선택)까지 포함돼 있어요. 1인 추가 시 3만 원으로 최대 4인까지 즐길 수 있어요.베이징덕은 2일 이상 정성을 들여 숙성하고 조리해야 하기에 하루 판매 수량이 한정돼 있어요. 껍질은 바삭하고 속살은 촉촉해 중식의 진수를 느낄 수 있는 메뉴예요.
황실의 보양식 불도장 세트
또 다른 대표 메뉴는 황실의 보양식 불도장 세트예요. 가격은 240,000원(2인 기준)으로, 팔보채, 홍소가지와 함께 선택 가능한 식사 2종(짜장, 볶음밥, 짬뽕 중 택 2)이 포함돼 있어요. 불도장은 원래 황제의 보양식으로 불릴 만큼 귀한 요리인데, 아미산에서는 정통 방식으로 조리해 깊은 풍미와 건강함을 동시에 담아냈어요. 건강을 중시하는 분들이 많이 찾는 고급 메뉴예요.
계절별 인기 메뉴와 추천 요리
아미산에서는 고급 세트 메뉴 외에도 다양한 중식을 맛볼 수 있어요.
- 자연송이 덮밥 (35,000원): 향긋한 자연산 송이버섯을 듬뿍 넣은 덮밥으로, 가을철 인기 메뉴예요.
- 삼선짬뽕 & 자연송이 굴짬뽕: 계절 해산물과 신선한 재료를 아낌없이 사용해 국물 맛이 진해요.
- 해물 볶음밥, 짜장면: 중식의 기본 메뉴지만 아미산에서는 깊고 깔끔한 맛으로 많은 사람들이 찾는 인기 메뉴예요.
아미산 위치정보 요약
- 상호: 아미산
- 주소: 부산 해운대구 우동 1434-1 (마리나동원 8층)
- 전화번호: 0507-1359-0141
- 대표 메뉴: 베이징덕 세트, 불도장 세트, 자연송이 덮밥, 삼선짬뽕, 굴짬뽕, 해물 볶음밥, 짜장면
결론
생활의 달인 998회 양수평 대사부 2탄에 소개된 아미산은 단순한 중식당을 넘어 고급 중식 다이닝을 경험할 수 있는 특별한 공간이에요. 예약 필수 메뉴인 베이징덕과 보양식 불도장 세트는 아미산을 대표하는 시그니처 요리로, 특별한 날에 더없이 잘 어울려요. 계절별로 달라지는 메뉴와 신선한 재료로 만든 다양한 요리도 준비돼 있어 만족도가 높아요. 부산 해운대에서 정통 중식을 최고급 스타일로 즐기고 싶다면, 아미산은 꼭 가봐야 할 맛집이에요!