생활의 달인 은둔식달 - 부산 평양냉면 맛집 2곳 위치정보

한국을 대표하는 별미 음식 중 슴슴한 육수와 메밀 면발이 조화를 이루는 평양냉면은 그 자체로 담백함과 깊은 맛을 자랑합니다. 부산에는 이러한 평양냉면을 맛볼 수 있는 유명한 맛집들이 꽤 있는데요. 생활의 달인 993회에서 소개된 두 곳, 담미옥과 백일평냉은 각각 평양냉면의 정수를 그대로 담아낸 맛을 선보이고 있다고 합니다. 이번 글에서는 부산 평양냉면의 진면목을 제대로 보여주는 두 맛집을 상세히 소개해드릴게요.

 

목차

1. 평양냉면의 매력과 담미옥
2. 들기름면이 인기인 백일평냉
3. 부산에서의 특별한 냉면 경험
4. 맛집 위치 정보

평양냉면의 매력과 담미옥

부산 부산진구 개금에 위치한 담미옥은 평양냉면을 중심으로 다양한 전통 음식을 선보이고 있는 맛집이에요. 담미옥은 매일 아침 직접 육수를 장시간 끓여 손님들에게 평양냉면 특유의 담백하고 깊은 맛을 제공하고 있습니다.담미옥의 평양냉면은 소·돼지·닭을 우려낸 육수와 자가제면한 메밀면으로 만들어지며, 육향 가득한 국물과 쫄깃한 면발로 큰 사랑을 받고 있어요. 특히, 평양냉면을 처음 접하는 분들도 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴로 평가되고 있어 초보자부터 애호가들까지 폭넓은 고객층을 보유하고 있습니다.

Source:Naver Place

 

담미옥 메뉴 및 금액

평양냉면 (물) 13,000원

자가제면한 메밀면에 소, 돼지, 닭으로 장시간 우려낸 육수를 더한 담백하고 깊은 맛의 평양냉면

Source:Naver Place

평양냉면 (비빔) 13,000원

자가제면한 메밀면을 직접 숙성한 매콤달콤한 양념에 비벼 먹는 비빔냉면

Source:Naver Place

어복쟁반 40,000원

놋쟁반에 소의 다양한 부위와 신선한 야채 등이 어우러져 담백한 육수를 더해 먹는 따뜻한 전골요리

Source:Naver Place

들기름메밀면 12,000원

자가제면한 메밀면에 갓 짜낸 들기름과 통들깨, 김가루를 넣고 비벼 먹는 별미

 

 

 

상호: 담미옥

주소: 부산 부산진구 복지로 15 개금포르투나 상가 103호

전화번호: ☎ 0507-1325-5318

 

들기름면이 인기인 백일평냉

부산 수영구에 위치한 백일평냉은 다른 곳에서 쉽게 맛보기 힘든 차별화된 냉면을 선보이는 곳으로, 평양냉면 뿐만 아니라 들기름냉면으로도 유명한 맛집이에요. 내부는 깔끔하고 편안한 분위기를 자랑하며 손님들을 친절하게 맞이해주는 직원들 덕에 한층 더 좋은 경험을 제공합니다.백일평냉은 운영자의 깊은 고민과 노력 끝에 완성된 평양냉면으로 특별한 식문화를 만들어 가고 있어요.

Source:Naver Place

 

면을 풀기 전 국물을 먼저 맛보라는 안내와 함께, 슴슴하지만 깊이 있는 육수의 맛이 냉면의 시작부터 끝까지 감동을 선사해줍니다.이곳의 또 다른 인기 메뉴 들기름냉면은 자가제면한 면에 고소한 들기름과 신선한 고명을 첨가해 먹는 별미로, 메밀 면의 부드러움과 들기름의 풍미가 완벽하게 어우러진 독특한 메뉴입니다. 평양냉면과 함께 곁들여 먹기 좋은 사이드 메뉴로는 이북만두와 제육을 추천드려요. 이북만두는 하루 50세트 한정으로 판매될 만큼 고객에게 큰 인기를 끌고 있습니다.

Source:Naver Place

 

백일평냉 메뉴 및 금액

평양냉면 13,000원

수백 번의 도전 끝에 완성된 평양냉면, 면을 풀기 전에 국물을 먼저 맛보는 것을 추천

 

들기름냉면 12,000원

자가제면한 면에 들기름과 고소한 고명을 더해 먹는 별미 냉면

 

제육 24,000원

돼지고기를 사용한 찬 수육으로 고소하고 부드러운 맛의 수육 메뉴

 

이북만두 10,000원

하루 50세트 한정으로 판매되는 만두로 많은 사랑을 받고 있는 대표 메뉴

 

어복쟁반 45,000원

다양한 부위의 고기와 야채를 담백한 육수와 함께 즐기는 전골 요리

 

Source:Naver Place

 

 

상호: 백일평냉

주소: 부산 수영구 남천바다로10번길 29 1층

전화번호: ☎ 0507-1419-5515

결론

평양냉면은 단순한 음식 이상의 매력을 가진 특별한 한 그릇이에요. 부산 내에서도 그 정통의 맛과 새로운 변주를 느낄 수 있는 두 맛집 담미옥과 백일평냉은 냉면 애호가들에게 특별한 경험을 제공합니다.담미옥은 오랜 전통의 방식으로 정성껏 끓여낸 육수와 자가제면으로 평양냉면의 기본에 충실한 맛을 자랑하며, 특히 들기름메밀면이라는 별미로 색다른 매력을 선보이고 있어요. 반면, 백일평냉은 깔끔한 매장과 독창적인 들기름냉면, 이북만두 등 차별화된 메뉴로 냉면 문화를 새롭게 구축한 멋진 곳이에요.