생방송 투데이 충주 <아바이순대,감자탕 맛집> 위치정보

충북 충주에서 3대째 내려오는 100년 전통의 함경도식 순대를 맛볼 수 있는 특별한 장소가 방송에 소개되어 화제에요! 외국인 오스틴도 감탄하게 만든 아바이순대의 깊은 풍미와 푸짐한 감자탕은 현지인들 사이에서도 이미 입소문이 자자한 명물이에요. 오랜 세월 동안 변치 않는 정성으로 지켜온 특급 레시피와 정갈한 음식들이 기다리는 이곳의 매력을 상세히 정리해 드릴게요!

 

목차

1. [충주] 100년 전통 함경도식 아바이순대 특징
2. [충주] 직접 우려낸 육수가 일품인 대표 감자탕
3. [충주] 당일 도축 머릿고기와 아바이순대국 조화
4. [충주] 무궁화 식당 위치 주소 및 연락처 요약 정보
5. 결론 및 방문 팁

출처: 네이버지도

[충주] 100년 전통 함경도식 아바이순대 특징

충북 충주시 연수동에 자리 잡은 이곳은 무려 100년이라는 기나긴 세월 동안 함경도 전통의 맛을 이어오고 있는 유서 깊은 곳이에요. 대표 메뉴인 아바이순대는 기성품을 사용하는 것이 아니라 매장에서 매일 직접 만드는 수제 순대로, 3대째 내려오는 달인만의 특급 레시피가 고스란히 담겨 있어요. 일반적인 순대와 달리 속이 꽉 차 있고 씹을수록 퍼지는 고소한 풍미가 일품이라 외국인들의 입맛까지 사로잡았어요.

출처: 네이버지도

모듬순대를 주문하면 아바이순대와 함께 다양한 부속 부위가 정갈하게 차려져 나오는데, 잡내 하나 없이 깔끔한 맛 덕분에 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있어요. 큼지막하게 썰어낸 순대 한 점을 소금에 살짝 찍어 먹으면 함경도 현지의 깊은 맛이 입안 가득 펼쳐지는 경험을 하게 돼요. 전통 방식을 고수하면서도 현대인의 입맛에 맞게 깔끔함을 더한 것이 100년이라는 긴 시간 동안 사랑받아온 비결이라고 할 수 있어요.

출처: 네이버지도

 

[충주] 직접 우려낸 육수가 일품인 대표 감자탕

출처: 네이버지도

순대만큼이나 큰 인기를 끄는 메뉴는 바로 커다란 뼈가 통째로 들어간 감자탕이에요. 매장에서 직접 뼈를 삶고 정성껏 우려낸 육수를 베이스로 사용하여 국물 맛이 자극적이지 않으면서도 깊고 진한 것이 특징이에요. 칼칼함은 기본으로 갖추고 있지만 지나치게 맵지 않아 어린아이를 동반한 가족 단위 손님들도 다 함께 즐기기에 안성맞춤인 요리에요.

출처: 네이버지도

 

살코기가 듬뿍 붙은 뼈는 젓가락만 대도 부드럽게 발라질 정도로 푹 고아져 있어 입안에서 녹아내리는 식감을 자랑해요. 푸짐한 양 덕분에 단체 모임 메뉴로도 손색이 없으며, 넓고 쾌적한 매장 환경 덕분에 편안하게 식사에 집중할 수 있어요. 널찍한 테이블 간격과 깔끔하게 운영되는 셀프바는 손님들이 필요한 반찬을 마음껏 가져다 먹을 수 있도록 배려하고 있어 방문객들의 만족도가 매우 높아요.

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[충주] 당일 도축 머릿고기와 아바이순대국 조화

이곳의 또 다른 자랑거리는 곤지암 도축장에서 당일 도축된 돼지머리를 공수해 직접 손질하고 삶아낸 머릿고기에요. 무궁화 식당만의 노하우로 잡내를 완벽히 제거하여 야들야들하고 쫀득한 식감이 살아있는데, 신선함이 생명인 만큼 그 고소함의 깊이가 남달라요. 술안주로도 인기가 많지만 정갈한 한 끼 식사를 원하는 분들에게는 머릿고기와 내장이 듬뿍 들어간 아바이순대국이 최고의 선택지가 되어줘요.

출처: 네이버지도

 

9,000원이라는 합리적인 가격에 만날 수 있는 아바이순대국은 뚝배기 가득 순대와 머릿고기가 담겨 있어 든든한 보양식을 먹는 듯한 기분을 느끼게 해줘요. 진한 육수에 들깨가루와 다진 양념을 취향껏 섞어 먹으면 속이 확 풀리는 시원함을 경험할 수 있어요. 뼈해장국 역시 남다른 크기의 뼈가 들어가 있어 '고성방가할 수준'이라는 수식어가 아깝지 않을 만큼 압도적인 만족감을 안겨주는 메뉴에요.

 

[충주] 무궁화 식당 위치 주소 및 연락처 요약 정보

출처: 네이버지도

생방송 투데이 외국인의 밥상 코너를 통해 소개된 충주 아바이순대 맛집의 상세 정보를 정리해 드려요. 100년 전통의 맛을 직접 확인하고 싶다면 아래 리스트를 확인해 보세요.

• 상호명: 무궁화 식당
• 주소: 충북 충주시 연수동 584-3 (연수동산로 2길 11)
• 연락처: 0507-1371-0734
• 주요 메뉴 및 가격:
• 함경도식 모듬순대: 18,000원
• 감자탕 (소): 30,000원
• 아바이순대국: 9,000원
• 머릿고기: 18,000원
• 뼈해장국: 10,000원

• 특징: 3대째 이어지는 100년 전통, 당일 도축 머릿고기, 넓은 단체석 완비

결론

충주의 무궁화 식당은 전통과 현대가 조화롭게 어우러진 공간에서 100년의 역사를 맛볼 수 있는 소중한 맛집이에요. 정성으로 빚어낸 아바이순대와 깊은 육수의 감자탕은 화려한 기교보다는 기본에 충실한 맛이 얼마나 위대한지를 여실히 보여주고 있어요. 청결한 매장 관리와 넉넉한 인심 덕분에 한 번 방문하면 누구나 단골이 되고 싶은 마음이 들게 만드는 매력적인 곳이에요. 가족들과의 든든한 저녁 식사나 친구들과의 즐거운 모임 장소를 찾고 있다면, 대를 이어 내려오는 특급 손맛이 깃든 이곳에서 특별한 미식 여행을 즐겨보시길 적극적으로 추천해 드릴게요!